買了些車厘子來吃,但這大冬天的吃車厘子著實有些冰牙齒,而且對腸胃不友好,不知道可不可以將車厘子加熱來吃呢?
車厘子可以加熱吃嗎
可以加熱吃。 車厘子和蘋果、荸薺、雪蓮果、人參果、梨子等水果一樣,都是可以適當加熱食用的,但車厘子的表皮相對較薄,如只是因食用溫度過低想要加熱吃的糊啊,一般放在溫水里燙熱一下即可,但若是擔心生冷食物刺激脾胃的話,需蒸煮加熱食用為宜。
車厘子加熱還有營養嗎
有營養。 車厘子加熱后其中含有的部分維生素C、花青素等不耐熱的營養成分會流失,但并不意味著所有營養物質都會流失,如蛋白質、鉀、鐵、膳食纖維、維生素A、糖、磷等營養物質依舊不變,而且熱吃車厘子對于脾胃虛寒,冬天牙齒怕吃冷食物的人群來說,是非常友好的食用方式。