牛舌餅保存方法

牛舌餅，是一種有名的北京傳統小吃。黑龍江、臺灣、山西等地也有該小吃。牛舌餅在保存的時候一般在常溫下，密封避光保存就可以了，牛舌餅可以保存的時間不長，所以大家還是盡快食用完會比較好，如果放的時間長了很可能會變質。下面給大家介紹一下牛舌餅保存方法！

牛舌餅保存方法

牛舌餅常溫密封避光保存。

用硬紙盒裝就行，結實為準。盡量放干燥陰涼處。20幾個小時，一般情況下不會有問題的。

牛舌餅能保存多久

由于牛舌餅是烤制的，存放時間大概是1-2天，但是如果有溫度的控制，保存時間是會加長的，至于口感問題，肯定沒剛出爐的好!

牛舌餅制作小技巧

1.搟制的時候不遵循搟薄的原則，盡量厚一些，這樣也會避免加熱時口感變硬。

2.牛舌餅比較厚一定要烤透，這樣里面才酥脆。烤的時候一定要注意觀察，顏色重了就及時調整溫度。

3.中間的餳發千萬不要省略，餳發也是讓水油皮和油酥很好的融合。對牛舌餅的層次有直接關系的。

4.烤箱溫度還是要根據自家烤箱的性能靈活掌握。

牛舌餅保存方法相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。牛舌餅保存常溫密封避光就可以了！來源：5號網