通常在日常生活中我們都是需要每天吃蔬菜的，而現在市面上蔬菜的種類是非常多的，萵苣也是其中一種，那么我們便了解一下萵苣的葉子是油麥菜嗎？萵苣是寒性還是熱性？
萵苣的葉子是油麥菜嗎
萵苣葉子并不能算是油麥菜，只能說萵苣葉子是油麥菜的一種變異之后的品種，這兩種蔬菜雖然是比較相似的，但是實際上的區別還是比較大的，在日常生活中食用的話一般都是以萵筍為主，對于萵苣的葉子的話可能食用的比較少。油麥菜的表面較為光滑，但是萵苣葉的表面是凹凸不平的，由于油麥菜是屬于萵苣的一個變種，也可以稱為長葉萵苣，萵苣葉子原產地是在溫帶地區，食用的口感比較清脆，營養價值并不比經常食用的萵筍的營養價值要少，萵苣葉子中含有的各種維生素和胡蘿卜素對于人群而言都是很好的是食療產品，所以平時在食用萵筍的時候可以將萵苣的葉子一起進行烹制食用。
萵苣是寒性還是熱性
萵筍是一種典型的涼性食物，適量的吃一些萵筍可以有效的解毒、保肝明目。從營養學的角度上來說，萵筍是堿性食物。吃萵筍是不會上火的。因為萵筍味甘性涼，具有解毒、寬腸胃、利小便的功效，吃了這種食物之后火氣可以通過小便的形式釋放出來，所以吃萵筍不但不會上火，反而還能起到降火的作用。
萵苣是什么季節的菜
萵筍一年四季都可以吃到，但是夏季的供應量相對較多。萵筍屬于一年或二年生草本植物，其產期為1-4個月，一般在夏季較為常見，它對于環境的適應性較強，一年四季都可以種植，但是一般以春季栽培為主，然后在夏季收獲。
萵苣的葉子是油麥菜嗎，萵苣是寒性還是熱性？關于萵苣的葉子是油麥菜嗎，萵苣是寒性還是熱性相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家，更多食品資訊請持續關注5888.TV。來源：5號網