本來想拿點裙帶菜出來做湯的，結果發現上面長了一層白毛，這長白毛的裙帶菜還可以吃嗎？一般情況下裙帶菜可以保存多長時間？
裙帶菜長白毛還能吃嗎
這是海帶腐爛的狀況，海帶腐爛的話，不是像普通蔬菜那樣爛，會先發白，由小到大，然后變白的地方會掉皮，本來鮮艷的顏色變白了就是爛了。
裙帶菜可以保存多久
看情況。 如果是鹽漬的裙帶菜，保存時間一般會比較長，一般都在一個月左右，如果是在夏天常溫環境下可保存兩周左右，冬天常溫環境下可保存一個月左右，在冰箱里的溫度零下5℃到零下15℃的溫度下適宜，可以保存一年左右的時間。 如果是新鮮的則保存時間非常短，可能只能在一兩天左右。
裙帶菜放哪里保存
先將裙帶菜，在85℃的開水中煮1～3分鐘。然后將裙帶菜撈出來放入鹽水中浸漬5～6小時，再取出瀝干水。拌入20%的食鹽裝入箱子里，放入冰箱冷凍保存即可。
裙帶菜會煮化嗎
裙帶菜之類的海菜，都是富含淀粉和蛋白質的食品，長時間煮爛的話會溶解在湯里，只是口感不如之前而已，正常吃不會有問題的。
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來源：5號網