平時大家應該吃過很多糕點吧，但是不知道大家吃過山楂糕嗎？今天我們就一起來了解一下山楂糕吧，究竟山楂糕有什么作用呢，以及山楂糕要怎么制作呢。
山楂糕的作用有什么呢
1.山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及和作用；
2.山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；
3.它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；
4.山楂有化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；
5.山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原；
6.山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、的作用；
7.山楂中有平喘化痰、抑制細菌、腹瀉的成分；
8.消食導滯：用于食滯不消、腹脹、惡心嘔吐、泄瀉。對肉食滯效果尤佳；
9.化瘀散結：本品能入血分而散除瘀結，可用于產后血瘀、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經脈等病癥。
山楂糕要怎么做呢
1.首先山楂加水，鹽浸泡20分鐘洗凈去蒂去核，然后放入山楂泡入淡鹽水，防止氧化。
2.然后山楂，冰糖倒入鍋中，加水，沒過即可，開大火攪拌至水開，冰糖化，山楂變軟即可。
3.打碎倒入鍋中，加白糖煮開后不停攪動，熬至粘稠即可，加入底部抹油玻璃碗，排氣冷藏一天即可。