雞蛋糕是生活中常見的一種食物，營養是很高的，很多人喜歡吃，那蒸雞蛋糕多長時間？雞蛋糕熱量高不高？
蒸雞蛋糕多長時間
一般蒸20-30分鐘左右即可。 雞蛋糕主要是由雞蛋為只要原材料制成的一種小吃，口感香甜軟糯，色澤光滑是老少皆宜的，蒸雞蛋糕的時間并不需要太長，大概20-30分鐘左右就差不多了，避免時間太長，導致雞蛋糕變老。
雞蛋糕熱量高不高
一般。 雞蛋糕主要是由雞蛋為主要原材料制成的一種美食，其熱流量是不太高的，主要的看雞蛋糕的重量和所含糖分、雞蛋的含量。 正常情況下一個雞蛋糕的熱量大約是76卡路里左右，相對于生活中很多食物來說，雞蛋糕的熱量算低的了，吃一個雞蛋糕通過慢走1個小時就能消耗掉這些熱量。
雞蛋糕雞蛋和水的比例
建議雞蛋和水的比例是2:1。 做雞蛋糕的時候雞蛋和水的比例是很重要的，通常建議使用比例為2:1，并且是溫水進行攪拌。 一般要是雞蛋大于水的比例，做出的雞蛋羹就會存在蜂窩的情況；雞蛋小于水的比例，又不能使雞蛋糕成型，因此雞蛋糕雞蛋和水比例不能超過2:1。