生活中常見的水餃是冷凍水餃，食用簡單方便，那么冷凍水餃煮幾分鐘能熟？冷凍水餃是開水煮還是冷水煮？以下為你解答。
冷凍水餃煮幾分鐘
冷水煮 冷水煮餃子，是利用水溫的逐漸升高而從內(nèi)部慢慢加熱餃子的，需要的時間會長一些，一般需要煮15-20分鐘冷凍餃子才會熟，若是肉餡的餃子煮的時間會有所延長。 開水煮 開水煮餃子是等水沸騰后再下入餃子，煮餃子的時間相對來說較短，一般需要10-15分鐘。 注：沒熟的餃子不宜食用，以免對腸胃健康產(chǎn)生影響。
冷凍水餃是開水煮還是冷水煮
冷凍水餃可以開水煮也可以冷水煮，具體看個人選擇。 若是開水煮冷凍水餃，需要的時間較短，營養(yǎng)物質(zhì)的流失也較少，但是冷凍水餃和開水的碰撞，對餃子皮有所影響，容易出現(xiàn)破損的情況，不能餃子的完整性。 若是冷水煮冷凍餃子，餃子能在限度上餃子的完整性，餃子不易出現(xiàn)粘連、破損等情況，但是煮餃子的時間相對要長一些，營養(yǎng)物質(zhì)的流失也居多。
為什么冷凍水餃煮很久邊上還是白的
冷凍水餃煮很久邊上還是白的有可能是以下原因：
1、采購的過程中，餃子的冷凍鏈斷開過，餃子出現(xiàn)了解凍的情況，導致餃子煮很久邊上還是白的。
2、冷凍水餃在冰箱中存放時間過長，餃子皮的水分流失較多，餃子皮有所干裂，難以煮熟。 若遇到冷凍水餃煮很久邊上還是白的，建議用中小火慢煮。