市面上常見的金槍魚罐頭分為油浸和水浸兩種，其實都是金槍魚做的，在營養價值上面差距不大，主要區別在于用法上面，不同的吃法要選擇不一樣的金槍魚罐頭。
金槍魚罐頭油浸和水浸區別
很多人在選擇金槍魚罐頭的時候，分不清楚水浸和油浸的有什么不同，其實金槍魚罐頭在搭配不同食材做成美食的時候，選擇罐頭的種類也不同。
像做面包或者披薩、三文治的時候，建議選擇油漬金槍魚罐頭，而且做出來的披薩不容易被烤干。水浸和油浸的區別在于被油鎖住金槍魚的水分更足，保持新鮮的活力。
金槍魚罐頭水浸還是油浸好吃
基本上每個品牌的金槍魚罐頭都會有多個品種，礦泉水浸的，還油浸的，而油浸中還細分為橄欖油、植物油等等，價格也略有差異，這讓一些消費者比較困惑。
記者咨詢了一位五星級酒店的大廚，他表示，自己更推薦水浸的金槍魚，原因是不能確保罐頭所用油的質量，相比之下，水更有一些。“油浸的口感比較濃郁，比較潤滑，做出來的菜色彩比較好看。”另一位西餐廳的西餐大廚則更推薦油浸的金槍魚罐頭。對此，一位資深吃貨告訴記者，自己每種都買過，總結下來，水浸的做三明治比較好，不油膩，不容易流出來，而油浸的做披薩餡料，會比較不容易被烤干。因此，購買的時候，還要根據自己的用途來進行選擇。