韭菜看起來綠綠的一看就是很有食欲的樣子,這個時候又是吃龍蝦的時候,晚上點盆蝦在烤點韭菜吃這豈不是紅配綠的美味。不過韭菜可以和龍蝦一起吃嗎?韭菜和什么食物相克?
韭菜可以和小龍蝦一起吃嗎
韭菜和小龍蝦可以一起吃,但是只能少吃,不能大劑量的服用,因為從中醫上來說龍蝦其中龍蝦性溫,味甘、咸;韭菜性溫,味辛。這兩個都是屬于偏溫熱性的食物,兩個要是吃多了可能會導致上火,對身體也不健康。
韭菜與什么食物相克
一、牛肉。韭菜不可與牛肉一起吃,韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用,牛肉性甘溫,具有益氣的功效,兩者同吃如火上澆油,使人虛火上升導致牙齦腫痛。
二、蜂蜜。韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞,韭菜富含膳食纖維,蜂蜜潤腸通便,大量食用容易引起腹瀉。
三、白酒。白酒性辛溫,可以促進血液循環,擴張血管,韭菜也性辛溫,溫補,兩者同食對于大病初愈的人來說簡直是火上澆油,所以亦不可同食。
四、醋。韭菜和醋同食會破壞韭菜中的類胡蘿卜素,造成營養流失。
五、牛奶。韭菜和牛奶同食,韭菜中含有草酸,牛奶中有很多對人體有用的鈣質,但是草酸會影響牛奶中鈣的吸收,造成牛奶營養成分的流失。
韭菜可以放冰箱保鮮嗎
韭菜可以放冰箱保鮮,但放入冰箱前將韭菜爛葉摘掉,裝入保鮮袋中,保鮮袋不要封口,待韭菜溫度與冰箱溫度一致之后在封口保存,可以保鮮時間更久。韭菜也可以將其綁好,根部放入裝有清水的盆中,可以保鮮5天左右。