白露節(jié)氣過后，這個時候的天氣非常的干燥，身體也會因為干燥而出現(xiàn)上火的情況發(fā)生，這個時候大家可通過飲食的調(diào)節(jié)來達(dá)到養(yǎng)生的效果。白露養(yǎng)生講究的是以湯滋補(bǔ)，這個時候大家應(yīng)該多喝一些滋陰補(bǔ)水的湯來達(dá)到養(yǎng)生滋補(bǔ)的效果。下面給大家介紹一下白露煲什么湯好！
白露煲什么湯好
款：大棗烏梅湯
材料：大棗20克、烏梅20克、冰糖適量。
做法：
1、把大棗、烏梅分別洗凈，一起放入湯煲內(nèi)。
2、往鍋內(nèi)加入適量的清水，大火燒開，以文火取汁。
3、兌入冰糖融化即成湯。
功效：此湯的主要功效是滋陰、益氣、斂汗；適用于陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。
第二款：萵筍菜花湯
材料：萵筍、菜花，雞胸肉、水淀粉、食鹽、味精、姜末。
做法：
1、首先把萵筍切成片，葉子切成小段，菜花掰成小朵，雞胸肉切成小薄片，用水淀粉、食鹽，味精攪拌均勻。
2、鍋內(nèi)加水燒開，把姜末、肉片放入開水鍋內(nèi)，半分鐘時間放入準(zhǔn)備好的萵筍和菜花，煮3分鐘時間。
3、然后煮幾分鐘時間，再加入適量的食鹽和雞精，調(diào)味即可出鍋食用。
功效：萵筍內(nèi)含的碘含量較高，這是人體基礎(chǔ)代謝合身體發(fā)育的必須元素；而椰菜花可以增強(qiáng)肝臟的解毒能力，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。此湯具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、潤腸通便的功效，是秋季滋補(bǔ)靚湯。
第三款：豬肺蟲草湯
材料：豬肺250克、冬蟲夏草15克、食鹽、味精各適量。
做法：
1、把豬肺反復(fù)的用清水洗凈，去除血污，切成小塊。
2、接著把處理好的豬肺和冬蟲夏草一起放入紗煲內(nèi)，加入適量的清水。
3、大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮，等到豬肺熟爛以后，加入適量的食鹽，味精調(diào)味以后，即可享用。
功效：此湯具有補(bǔ)肺腎、止咳喘的功效，適用于肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續(xù)、動則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出，以及慢性、支氣管、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。
第四款：冬瓜豆腐排骨湯
材料：排骨、冬瓜、豆腐；姜片，蔥段；料酒。白胡椒粉，食鹽，香油各適量。
做法：
1、把排骨斬成小塊，放入沸水中，加入2塊姜片，稍微煮一會，以去掉其中的血污和腥味。
2、冬瓜、豆腐分別切塊；然后把焯好的排骨洗凈，放入紗煲內(nèi)，加入適量的清水，蔥段和姜片。
3、大火燒開，轉(zhuǎn)中午慢煮1小時，再次放入冬瓜，煮20分鐘時間，放入豆腐。
4、接著再繼續(xù)煮20分鐘時間，放入一勺子料酒，適量的食鹽，少許的白胡椒粉，少許的香油調(diào)味即可關(guān)火食用。
功效：此湯具有、利濕化滯、降脂降壓、通利小便的功效，也是補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)的。可緩解秋季天氣干燥而引起的系列問題。
第五款：海帶鴨子湯
材料：老鴨半只、海帶半斤，小蒜10個，姜一塊，枸杞一把。
做法：
1、把鴨子處理好，斬成大塊；海帶浸泡好，洗凈以后切塊；老姜拍爛備用。
2、把鴨塊倒入鍋內(nèi)翻炒，等到皮中爆油即可。
3、紗煲內(nèi)清水燒開，倒入炒好的老鴨、海帶，加入備好的老姜、枸杞，
4、大火燒開以后，轉(zhuǎn)中午繼續(xù)慢煮2小時，煮到肉爛時候，加入適量的食鹽調(diào)味即可開吃。
功效：鴨肉主大補(bǔ)虛勞，有消熱毒，利小便，除水腫，消脹滿，利脹腑的功效；再干燥的秋季里，既可以補(bǔ)充身體所消耗的營養(yǎng)，而且還可以去掉因為暑熱所帶來的不適。