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貝貝南瓜的皮能不能吃，貝貝南瓜有什么營(yíng)養(yǎng)

發(fā)布時(shí)間：2021/9/1　瀏覽次數(shù)：4809 信息分類：食品百科　編輯：蒙蒙

貝貝南瓜是南瓜中一個(gè)比較少見的品種，它的口味跟板栗類似，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。一般我們吃南瓜都要去皮，那么貝貝南瓜的皮能不能吃呢？

貝貝南瓜的皮能不能吃

貝貝南瓜的皮是可以吃的，將南瓜帶皮清洗干凈后直接切成片或者塊狀炒著吃或者蒸煮食用都可以。

貝貝南瓜的保存方法

1、整個(gè)南瓜放置在室內(nèi)通風(fēng)的地方，一般可以存放一兩個(gè)月之久。

2、切開的貝貝南瓜一般會(huì)從心部開始變質(zhì)，所以可以先將瓜瓤的部分清理干凈后再用保鮮膜包裹好放入冰箱中冷藏，這樣可以保存一周時(shí)間。

3、切開的貝貝南瓜切面上可以用食鹽涂一遍，這樣能很好的貝貝南瓜一周不腐爛，水分也不會(huì)被流失掉，下次吃的時(shí)候可以直接將之前的切口部分切除掉即可。

4、用抽紙將南瓜的切面貼上，這樣能很好的吸收切開南瓜的汁液，也能很好的切面南瓜的瓜肉干燥度，讓保存的時(shí)間更長(zhǎng)久。

貝貝南瓜有什么營(yíng)養(yǎng)

貝貝南瓜屬于外來的進(jìn)口食品，個(gè)頭不大，成熟后的南瓜的大小跟拳頭差不多，重量也很輕，口感很軟糯香甜，有股子板栗的味道，是種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。貝貝南瓜含有豐富的維生素和氨基酸，其中胡蘿卜素的含量也要高于其他的南瓜，所以對(duì)于牙口不好或者腸胃吸收不好的老人小孩，是種不可錯(cuò)過的食物。