要多吃點青菜，對身體好，這句話我們從小聽到大，那么吃青菜究竟有什么好吃呢？青菜怎么保存才會比較新鮮呢？下面一起來看看吧！
吃青菜的好處
1、防止：蔬菜中一般都含有豐富的纖維素，這些纖維素可以幫助腸道運動，緩解的現(xiàn)象，促進消化。
2、控制體重：青菜的熱量是比較低的，使用之后可以起到均衡膳食的作用，不至于導致營養(yǎng)過剩，出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象，有幫助控制體重的作用。
3、預防疾病：青菜中富含有豐富的維生素C，它具有加快人體新陳代謝，增強抵抗力的作用，可以幫助人體預防疾病。
青菜怎么保存才新鮮
1、放入冰箱保存：家中吃不完的食物大都選擇存放進冰箱，冰箱是保存食物不易變質的常用的方法，所以，上海青也可以存放進冰箱。
2、沒有冰箱：家里沒有冰箱的可以選擇陰涼，干燥，避光處保存。
3、摘除腐爛的葉子：保存上海青時，把腐爛的葉子摘除掉，免得影響還沒壞掉的菜。
4、放入保鮮袋中保存：放入保鮮袋中，留一個小口呼吸，保存1-2天。
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