谷雨茶是什么茶？谷雨茶怎么泡？很多人詢問到這樣的問題，為了大家更了解谷雨茶，下面介紹給大家谷雨茶的相關(guān)知識！
谷雨茶是什么茶
谷雨茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶（谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”），又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉鮮活，香氣怡人。谷雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古人的槍，被稱為旗槍；一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌。
谷雨茶，經(jīng)過雨露的滋潤，營養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
谷雨茶怎么泡
材料：谷雨茶、蜂蜜適量。
做法：
1、首先將玻璃杯清洗干凈，擦干水分。
2、接著在杯中放入適量的谷雨茶，倒入溫開水。
3、然后蓋上蓋子燜3-5分鐘，使茶葉泡發(fā)。
4、待水溫降至60度時，倒入適量的蜂蜜，用勺子攪拌均勻后即可飲用。
經(jīng)過上文內(nèi)容介紹我們了解到谷雨茶是什么茶以及谷雨茶怎么泡，喜歡喝茶的朋友可以在谷雨時節(jié)選擇喝谷雨茶！