鴨子身體部位有很多供人食用的部分,鴨掌就是大家吃的比較多的一個部位,它可以剔去骨頭做無骨鴨掌,也可以直接處理干凈后做鹵味食用,那么100克鴨掌的熱量有多少?吃了容易發(fā)胖不呢?下面一起來看一下吧!
100克鴨掌的熱量多少
鴨掌的熱量對于人體來說是比較合適的,大概100克的鴨掌含有150大卡的熱量,而且鴨掌里面含有的脂肪量也比較適中,所以食用鴨掌不容易發(fā)胖,還可以補(bǔ)充人體所需要的能量,可用來時食用。
吃鴨掌的好處
益氣補(bǔ)虛 因為鴨子經(jīng)常在水里游,所以會經(jīng)常食用水生物,所以鴨子肉的味道比較甘咸,肉性偏向寒性,對肺、胃和腎等五臟有很好的滋補(bǔ)作用。可以養(yǎng)胃生津、清熱健脾、解乏補(bǔ)氣、消除水腫。
滋陰 鴨肉經(jīng)常被用來做補(bǔ)湯,對生病虛弱、孕婦產(chǎn)后、虧血虧氣的人群有很好的滋補(bǔ)作用,所以拿肉性微寒的公鴨肉和肉性微溫母雞肉,再加入中藥(可加入海參或者根據(jù)醫(yī)生開方加入合適的中藥)熬制含有藥性的鴨湯,不僅美味,還可以補(bǔ)五臟乏陰,有很好的滋補(bǔ)效果。
吃鴨掌注意事項
1.鴨掌和鴨肉的脾性各方面相同,雖然沒有什么副作用,但是它不可以和兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥一起吃,否則會引起各種不良反應(yīng)。
2.鴨掌屬于微寒性的食物,所以脾胃虛寒,容易瘀血和氣郁的人不適合吃鴨掌。
經(jīng)常吃鴨掌好嗎
鴨掌里面含有的營養(yǎng)元素雖然很容易被人體消化,副作用也很少,而且還可以美容養(yǎng)顏,口感較好,但是凡事還是需要有個度,任何食物都不能過度食用,要有一定的時間間隔,這樣才會使食物里的營養(yǎng)被人體充分的吸收。
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