用烤箱做雞米花，少油健康，但多少會擔心烤制出來的雞肉吃起來柴 不夠鮮嫩，而且表面的面包糠也很干，沒有炸出來的香，那么雞米花可以用烤箱嗎？
雞米花可以用烤箱嗎
可以的，先把雞米花解凍，保持好肉的新鮮度，先把雞肉洗凈，然后按照料肉比例進行腌制個4個小時，我用的是cook孜然腌制的，西域風味獨特，雞肉也比較軟嫩，特別好吃的。
雞米花用烤箱烤多久
這個沒法確定多長時間，因為烤箱的溫度不同，烤雞米花所用的時間就不同，一般來說火溫越高，用的時間就越短，反之火溫低了時間就較長，推薦你用180度的火溫烤制15——18分鐘即可。
烤箱雞米花做法
材料準備
雞胸肉：250g 鹽：少許 黑胡椒：少許 耗油：10g 雞蛋：1個 玉米淀粉：20g 面包糠：30g
做法步驟
1：將雞胸肉解凍，洗凈，切成條然后再切粒備用
2：用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然后倒入裝雞肉的碗里
3：用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味
4：從冰箱取出雞肉，在面粉里滾一下，去除多余的淀粉
5：然后再放入雞蛋液中，也是要去掉多余蛋液，再放到面包糠中全部裹上即可
6：處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上，均勻擺放好，再放到預熱好烤箱，上下火180度，烤18分鐘左右
雞米花怎么炸
材料準備
雞胸脯肉2塊、雞蛋2個、淀粉2湯匙、面包糠3湯匙、食鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升。
做法步驟
1、雞胸脯肉洗干凈，切成均勻的丁。
2、切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、雞蛋清腌15分鐘。
3、準備好淀粉、全蛋液、面包糠。
4、腌好的雞丁依次沾上淀粉、雞蛋液，再裹上面包糠。
5、做好的生坯放盤子里面。
6、鍋中放植物油，油6成熱時，放入粘了面包糠的生坯炸制。
7、炸至雞丁表面金黃，撈出瀝干油即可。
就算用烤箱烘烤后的雞米花一樣鮮嫩可口，咬一口酥脆，嚼一口嫩滑，以上就是為大家介紹的雞米花可以用烤箱嗎。