大家在秋冬季節(jié)的時候經常說貼秋膘，但是貼秋膘是什么意思呢？還有要怎么貼秋膘才是正確的呢？既要維持體內營養(yǎng)平衡，又不能貼過！下面我就來給大家介紹一下貼秋膘的有關知識吧！
貼秋膘是什么意思
立秋,民間素有“貼秋膘”一說。很多人對貼秋膘沒有什么概念,到底貼秋膘是什么意思?原來,過去民間對節(jié)氣有許多講究,多數(shù)又與吃和防病有關,這與人們關注自己的生活健康不無關系�！懊褚允碁樘臁�,立秋是一個很重要的節(jié)氣,人們當然忘不了吃。民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”,補的辦法就是“貼秋膘”,吃味厚的美食佳肴,當然吃肉,“以肉貼膘”�！百N秋膘”在北京、河北一帶民間流行。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
怎么貼秋膘才正確
1、要注意體內的酸堿平衡
正常人血液的PH值應呈弱堿性,一般情況下,人體可自動調節(jié)并平衡體內的酸堿關系。但是,如果大魚大肉等酸性食物吃多了,超過了機體的耐受程度,就可使血液發(fā)生酸性偏移,容易使人患上高血壓、高血脂、痛風、脂肪肝等。
所以,忙于“貼秋膘”的時候,大家不要忘了多吃些時令蔬菜、水果,以及茶葉、豆制品、杏仁、栗子等堿性食物,以中和體內多余的酸性物質。
2、貼過了,秋后易“發(fā)福”
適當?shù)摹百N秋膘”確實有助于恢復體力,但若吃得多,動得少的話,很容易秋后“發(fā)福”。所以,“貼秋膘”應根據(jù)個人身體狀況進行。一般人可從日常飲食中得到足夠的營養(yǎng),不用刻意進補。
而且,中醫(yī)認為,立秋后是生津養(yǎng)陰的好時節(jié),高脂肪并不利于養(yǎng)生;倒是豆芽、菠菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、萵筍等蔬菜,營養(yǎng)豐富又不容易讓人發(fā)胖,秋季可以多吃一點。
以上就是給大家介紹的有關于貼秋膘的知識，秋冬季節(jié)希望大家能夠保護好自己的身體，希望以上的分享能夠幫助到大家！