在廣州傳統美食的版圖中,云吞面占據了重要的一席之地。云吞早由北方的餛鈍改良而成,而云吞面的起源卻是在廣州本地。下面為大家介紹云吞面的熱量。
云吞面的熱量
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)359.46
碳水化合物(克)72.30
脂肪(克)1.20
蛋白質(克)13.40
纖維素(克)一
評價:方便面是一種高熱量、高碳水化合物、高脂肪的食物,且添加防腐劑,
期間不宜食用。
云吞面和云吞哪個熱量高
如果按照實際計算,云吞面由面和餛飩組成,重量上比一碗餛飩要高,比較起來是云吞面高。
如果在同等重量情況下,肉的熱量比面粉高,就是云吞高。
云吞面
的營養成分
云吞面,不僅僅味道好,而且營養價值也很不錯。其中含有多種對人身體健康有益的營養成分,主要包括了:淀粉、鈣元素、硫氨素、蛋白質、磷、氨基酸、維生素A、鎂、核黃素、鉀、膳食
纖維、鐵等多種物質。
云吞面的做法
制作材料
主料:面、餛飩、油菜
調料:高湯(骨頭湯、雞湯均可)、紫菜、香蔥、鹽
制作步驟
1.首先把餡料斬碎再用云吞皮把餡料包起。
2.面其實也很重要。
3.把云
吞放入高湯中煮,十分鐘后把云吞拿出來,再倒一點高湯入碗,再放入大地魚干、蝦子、蝦殼、豬骨、大豆芽等,,把已煮熟的云吞盛碗即可。
4.把面放入高湯中煮(清雞湯亦可),2-3分鐘后把面拿
出來,把已煮熟的面放入盛云吞的碗即可,建議煮面時間盡可能的短。有條件的話面和云吞兩面開工。
煲一鍋靚的云吞面湯底,對于有追求的云吞面師傅而言,是一件值得用一生時間去打磨的事情。以上就是為大家介紹的云吞面的熱量。