薰衣草是一種馥郁的紫藍色的小花,又名"寧靜的香水植物"。產(chǎn)于地中海地區(qū),性喜干燥,花形如小麥穗狀,有著細長的莖干,花上覆蓋著星形的細毛,末梢上開著小小的紫藍色花朵,窄長的葉片呈灰綠色,成株時高可達80公分,通常在六月開花。接下來就交給大家薰衣草茶的制作方法和選購技巧!
薰衣草茶的制作方法
做法一
原料:薰衣草;薄荷葉;蜂蜜;熱水。
做法
1.用煮滾開的熱水取500毫升;
2.加入薰衣草、薄荷葉、蜂蜜,燜5分鐘即可完成薄荷薰衣草茶。
薰衣草茶適合搭配玫瑰花茶、金盞花茶、鼠尾草茶、洋甘菊茶、菩提子茶、紫羅蘭茶、薄荷茶、茉莉茶等。
泡花茶時如果您喜歡淡雅清香一小杯約220cc只需8粒熏衣草,如果您喜歡花香濃郁,一小杯約220cc使用份量約大拇指與食指抓一小撮。
做法二
1、將熱開水300毫升置入鍋內(nèi)。
2、加入葡萄乾及紫蘇。
3、再加入薰衣草,於鍋內(nèi)煮約3分鐘。
4、加入冰糖,充分攪動至冰糖融化。
5、將煮好的茶倒入壺內(nèi),并加入適量切絲橘皮。
做法三
1、將薰衣草、甘草、枸杞置入沖茶壺內(nèi)。
2、沖入熱開水300毫升。
3、在茶壺內(nèi)悶約4分鐘。
4、加入龍眼蜜、百香果汁。
5、用調(diào)匙充分攪拌均勻。
6、加入適量切絲檸檬皮即可。
薰衣草茶的選購技巧
選購優(yōu)質(zhì)的薰衣草茶主要看其色澤、香氣、風味、水分、清潔度等。
1.香味濃郁:搖動之后花茶散發(fā)香氣。如果有條件的話可以聞一聞,一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道,另一方面是否新鮮也可以聞得出;
2.包裝緊密:密閉包裝,盡量不要接觸空氣,潮濕的空氣易使果茶變質(zhì)。包裝材質(zhì)也以不易受光線曝曬為主;
3.新鮮干燥:果實、花朵或花草需具干燥感;
4.色澤鮮美:花朵果實有顏色及光澤。
今天給大家介紹了薰衣草茶的制作方法,大家有沒有想要動手嘗試一下的沖動呢?對于薰衣草茶的選購技巧大家學會了嗎?