很多人都喜歡喝蔬菜汁，認為蔬菜汁綠色健康，營養豐富，那么喝蔬菜汁嗎？
喝蔬菜汁嗎
喝蔬菜不可以的。只喝6杯果蔬汁，得到的脂肪微乎其微。果蔬中的脂肪含量通常不超過0.5%。一天只吃到6克脂肪，固然是清淡了，但身體細胞更新所需的必需脂肪酸也無從供應，維生素ADEK四種脂溶性維生素沒法充分吸收。別的不說，皮膚健康就沒法，正常免疫功能也無法維持。
怎么喝果蔬汁
想要喝果蔬汁，應增加蔬菜的比例，減少水果的比例，因為水果含糖量高，吃多了不利。而且喝果蔬汁應該連渣一起吃，以免渣中的營養被浪費。此外，果蔬汁不能替代主食，應搭配粗糧、豆類、堅果等食用，營養充足、均衡，才更有利于。
果蔬汁喝多少
根據膳食指南推薦，人每天應攝入300-500克蔬菜，200-400克水果較好。而一般一個蘋果200克只能榨半杯果汁，那么一杯果蔬汁幾乎就已經達到推薦攝入量了，所以有需求的人每天多只能喝一杯果蔬汁。
喝蔬菜汁的好處
1.鮮榨果蔬汁能量更低。由于鮮榨的果蔬汁不必加入大量的糖來調整口味，所以能量更低些，多飲也不用擔心攝入能量太多而導致的發胖問題。而市售的果汁和果汁飲料通常存在這個問題。
2.鮮榨的果蔬汁不含添加劑。由于自制的果蔬汁都是即榨即飲，所以不會加入防腐劑，更沒有必要像果汁飲料那樣加入色素和香精。
3.原料更新鮮、更安全!我們在自制鮮榨果蔬汁時都會用的原料，榨汁機和原料的清洗也都會很仔細，所以不必為食物的安全擔心。
4.鮮榨果蔬汁的維生素C等營養素的損失更少。如果鮮榨果蔬汁即榨即飲的話，維生素的損失較少，而市售的果汁和飲料在加工過程中通常有加熱環節，并與空氣接觸時間較長，所以維生素C的損失相對要大一些。
5.鮮榨果蔬汁可以根據個人的口味任意搭配，不同的原料、不同的配比會產生不同的口味和口感，妙不可言!
6.對于牙不好以及消化能力欠佳的人群來說，每天要充足的水果蔬菜攝入會有一定的困難，此時自己榨汁則是很好的補充途徑。
許多美眉認為喝蔬菜汁是需要斷食，其實這是錯誤的，喝蔬菜汁不需要斷食就有和美顏的功效。以上就是為大家介紹的喝蔬菜汁嗎。