經常會有人問:每天燉燕窩太過麻煩,一次燉好一周的量慢慢吃可以嗎?燕窩的保質期與儲存的溫度、濕度光照都有關,那么燉好的燕窩可以放多久?
燉好的燕窩可以放多久
當天就吃完,因為燉好的燕窩不適合保存。
燕窩的存儲也相當講究。燕窩過濕會容易發霉,一般不建議存放在冰箱里。燕窩保鮮溫度需要6-8度左右,如果外界溫度在此范圍內,可以不放冰箱,否則還是放的好。但如果已經存放在冰箱里的話,就要一直儲存下去。相關專家稱,干爽的燕窩要存在密閉的盒子里,而不夠干爽的燕窩則可以先將其曬干后再進行密封保存。
怎樣保存泡發好的燕窩
1.先將干品的燕窩浸泡至松軟,分條、挑毛、清洗、瀝干,按每次食用的分量用保鮮膜扎緊包好,然后將這一包包分好的燕窩一起放入一個密閉的塑料盒或其他密 閉盒子,再存放入冰箱的冷藏室內,將冰箱冷藏室的溫度調節到4度左右即可,這樣可以保存2個月左右。,食用時取出燉制,注意防止與其他食物串味。
2.若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉,可用牙刷加少許水份擦凈,將之風干即可
3.若燕窩已發霉到黑色,則不能再食用,因為燕窩已經被細菌侵蝕,當中的營養成份亦已經喪失,燕窩是非常珍貴的食品,必須好好保管。
燕窩是早上吃好還是晚上吃好
早上。
傳統中醫認為,燕窩在早晚空腹食用吸收效果,如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶,既有利于營養的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養的效果。晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時,這時候吸收力。早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳,這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。
離吃飯前或后兩個小時空腹時食用吸收。空腹時營養吸收是的。市場上燕窩品種繁多,有藥用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個產地。
燕窩的食用方法
食用燕窩一般每人每次4克,一個星期食用二到三次,連續食用三個月或者堅持長期食用都可以。
以上就是為大家介紹的燉好的燕窩可以放多久。為了能更好的享受燕窩的美味和營養,多也不要超過一周,否則燕窩的營養流失太多就沒有價值了!