羊腿的功效與作用

羊腿烤得酥嫩化渣，熱辣的調料能均勻滲進羊腿的每條經絡，真恨不得把骨頭都咬碎吞下。肉質酥香。焦脆不膩、大快朵頤一番，有種馳騁草原的暢快。下面為大家介紹羊腿的功效與作用。

羊腿的功效與作用

1.溫補脾胃：用于脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

2.溫補肝腎：用于腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

3.溫經：用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。

4.保護胃黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的，具有較高的藥用價值。

5.補肝明目：羊肉有益血、補肝、明目之功效，對產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

羊腿的營養價值

1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。

2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。

3.羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。

羊腿和什么能一起吃

羊腿+豆腐:清熱瀉火、除煩、止渴

羊腿+白蘿卜:消積滯、化痰熱

羊腿+香菜:去腥

羊腿+海參:養血

羊腿+刀豆:

羊腿+胡蘿卜:

羊腿+蘿卜:

羊腿+土豆:

羊腿+白菜:

羊腿+紅棗:

羊腿+番茄:

羊腿不能和什么一起吃

羊腿+梅干菜:一起吃回引起胸悶

羊腿+板栗:二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐

羊腿+何首烏:身體不適

羊腿+豌豆苗:易發生黃疸和病

羊腿+醋:羊肉大熱，功能補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫，應與寒性食物配合，與羊肉不宜

羊腿+豆醬:二者功能相反，不宜一起吃

羊腿+西瓜:傷元氣

羊腿+赤小豆:同食會引起中毒

羊腿+海螺:腹瀉

羊腿+茶:容易發生

羊腿+奶酪:二者功能相反，不宜一起吃

羊腿+鯧魚:影響營養素的吸收

羊腿+竹筍:一起吃會引起中毒，可以用地漿水

羊腿+半夏:一起吃影響營養成份的吸收

羊腿+南瓜:兩補同時，令人腸胃氣壅

羊腿+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等癥

羊腿+百合:腹瀉

烤羊腿顏色褐紅，肉質酥爛，佐酒下飯，老少皆宜。以上就是為大家介紹的羊腿的功效與作用。