羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有調(diào)血，散寒開胃，促進(jìn)血液循環(huán)的作用。對肉食控而言，“放肆吃肉”是世界上美的四個字，但是孕婦可以吃羊腿嗎？
烤羊腿是怎么樣的
１、 將羊腿沖洗干凈，用鐵釬子均勻地遍戳小孔，置容器里，加精鹽、花椒水腌4-6小時(shí)。
２、 烤盤內(nèi)加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯，再放180-200℃左右，將烤盤推進(jìn)烤箱內(nèi)，每小時(shí)翻動一次，約3-4小時(shí)，湯汁烤干，羊腿爛熟，取出裝盤，以香菜點(diǎn)綴即成。注意：每小時(shí)翻動一次，將烤盤里湯汁澆在羊肉上，反復(fù)3-4次，不但入味，且色油潤。
孕婦可以吃羊腿嗎
孕婦在飲食方面要注意很多細(xì)節(jié)，只要營養(yǎng)搭配合理，并且干凈衛(wèi)生，還要對寶寶有益，攝入量不要太多即可。羊血具有止血的功效，對女性子宮出血有作用。孕婦食用羊肉可以按照日常的的做法就行，對孕婦和胎兒是有益無害的，不會引起胎兒疾病，大可放心食用。
羊腿應(yīng)該怎么選擇
挑選羊腿時(shí)要求外觀完整，瘦肉色澤紅潤，脂肪為白色或奶油色，表面濕潤且富有彈性。如果羊腿肉色暗淡，脂肪缺乏光澤，用手壓后凹陷復(fù)原慢，且不能完全恢復(fù)到原狀，則表明羊腿肉已經(jīng)不新鮮，不宜選購。
吃羊腿肉有什么好處
1.溫補(bǔ)脾胃：用于脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補(bǔ)肝腎：用于腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
3.溫經(jīng)：用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護(hù)胃黏膜：羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。
羊肉所含有的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其中的蛋白質(zhì)含量較多，比較利于胎兒的發(fā)育。雖然孕婦可以吃羊肉，但是也有一些事項(xiàng)是要注意的。以上就是為大家介紹的孕婦可以吃羊腿嗎。