栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素有抗高血壓、冠心病、骨質疏松和動脈粥樣硬化的功效，是抗衰老、的滋補佳品。
栗子和什么一起吃
栗子+雞肉
栗子健脾,雞肉補脾養血,兩者共食有利于吸收雞肉的營養成分,造血功能也會隨之增強, 用老母雞湯煨栗子效果更佳。
栗子+薏米
栗子與薏米均含有豐富的糖類、蛋白質及多種維生素，二者搭配食用能補脾益胃、、利濕止瀉、。
栗子的人群宜忌
一般人均可食用。尤其適宜老人及腎虛者食用。糖尿病患者慎食。嬰幼兒、脾胃虛弱、、風濕病患者不宜多食。
栗子怎么選
優質栗子外殼為褐紫色、有光澤，果實飽滿、無蟲蛀，皮殼完整而無變色。
食用栗子時,在兩餐之間把它當成零食,或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多,飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持理想體重。以上就是給大家介紹的栗子和什么一起吃，栗子的人群宜忌相關問題。