咸鴨蛋配清粥是早餐的絕搭,咸鴨蛋中以流油的為美味,但是這咸鴨蛋屬于腌制品,腌制品吃太多對身體都有所損害,那么這咸鴨蛋吃多了會怎樣呢?
咸鴨蛋吃多了好不好
咸鴨蛋吃多了不好。 咸鴨蛋屬于腌制品,含有很多的鹽份,居民膳食指南中提出,每天鹽攝入量不能超過6g,咸鴨蛋吃太多容易超過這個指標,對身體不宜,并且鴨蛋吃多了也不是什么好事。
咸鴨蛋吃多了有什么副作用
高膽固醇
鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高,而咸鴨蛋中的流油蛋黃甚是美味,吃太多容易導致膽固醇攝入超標,引起血液中膽固醇含量增高,增加心血管系統疾病的發生風險。
鴨蛋中的蛋白質比雞蛋中的蛋白質要粗很多,而咸鴨蛋在制作過程中由于食鹽濃度過高,其中的蛋白質也更加凝集,在食用之后不是很好消化,吃太多容易引起腹脹、腹瀉等之癥。
高血壓
咸鴨蛋中食鹽的含量極高,從吃的時候就能發現,有的咸鴨蛋就算是用清粥搭配著吃也感覺到咸,食用過多很容易導致體內鈉離子濃度過高,可引起血壓增高。
致癌
咸鴨蛋屬于腌制品,在腌制過程中產生了很多的亞硝酸鹽,這種成分具有致癌性,食用過多可能致癌。
哪些人不適合吃咸鴨蛋
1.咸鴨蛋食鹽成分含量極高,因此,高血壓患者不適合食用,以免增高血壓。
2.咸鴨蛋中蛋白質含量很高,并且,這種蛋白質還十分不好消化,因此,胃腸功能不佳的人不適合食用。
咸鴨蛋常的食用方法就是和清粥一起搭配食用,清粥味道十分清淡,而咸鴨蛋中鹽分較高,和清粥搭配剛好可中和,恰到好處。以上就是給大家介紹的咸鴨蛋吃多了好不好相關問題。