胡蘿卜汁是用胡蘿卜鮮榨而成,胡蘿卜汁具有減脂、美白淡斑的功效是愛美人士的經(jīng)常之選,但是在某些特殊的生理情況下不宜喝生冷,那么胡蘿卜汁要煮熟喝嗎?胡蘿卜汁煮熟喝好嗎?
胡蘿卜汁要煮熟喝嗎
胡蘿卜汁是蔬果汁的一類。它是將新鮮胡蘿卜研碎壓榨擠汁而成的。胡蘿卜汁營(yíng)養(yǎng)豐富,具有明目、美容、降血糖、、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者飲用。
而關(guān)于胡蘿卜汁是否需要煮熟這個(gè)問題,一般認(rèn)為胡蘿卜汁生飲和熱飲都可以,這個(gè)是可以根據(jù)個(gè)人口味選擇的。不過,無論是生飲還是熱飲,由于胡蘿卜素是脂溶性的,因此飲用胡蘿卜汁,吸收的只是維生素C。要想增加胡蘿卜素的攝入,就要加入葷油,燒開后飲用。
胡蘿卜汁煮熟喝好嗎
胡蘿卜汁加入葷油然后燒開后飲用可以增加胡蘿卜素的攝入。一般情況下,生吃的營(yíng)養(yǎng)高于煮熟的,特別是在榨汁的情況下,因?yàn)橹笫斓暮}卜,容易控制不好火候,導(dǎo)致胡蘿卜中的胡蘿卜素流失太多,之后再進(jìn)行榨汁,會(huì)感覺有些得不償失,如果是直接食用生吃為好,因?yàn)檫@樣容易消化和吸收,榨汁的話主要喝的是汁水,所以生的榨出來的汁水含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更高。
胡蘿卜汁的做法
鮮榨胡蘿卜汁
材料:胡蘿卜2根。
做法:
1、將胡蘿卜洗凈,橫切成圓塊狀。
2、把切好的胡蘿卜放入榨汁機(jī)直到榨出呈黏稠狀胡蘿卜泥即可食用。
吃法:每天喝胡蘿卜汁1~2次,飯前喝,不必控制飲食,根據(jù)自身體質(zhì)及身體狀況確定飲用量,只要有毅力堅(jiān)持一個(gè)月,就能輕松瘦10斤。
胡蘿卜番茄飲
材料:胡蘿卜50克、番茄1個(gè)、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。
做法:
1、把胡蘿卜洗凈后切成碎塊,番茄去蒂、洗凈后切成梳形,備用。
2、將胡蘿卜和番茄放入榨汁機(jī)中,高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中,加酸奶、檸檬汁調(diào)味即可。
吃法:每天早上配以早餐一起飲用,不僅美味,力也。
近年來隨著果汁的盛行,胡蘿卜也常被加工成胡蘿卜汁食用,以上就是為大家介紹的胡蘿卜汁要煮熟喝嗎,胡蘿卜汁煮熟喝好嗎。