鴨腸怎樣保鮮，鴨腸如何保鮮

鴨腸含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富。但只有新鮮的鴨腸，做出來才會鮮嫩脆口！不少人困惑，鴨腸怎樣保鮮呢？

鴨腸怎樣保鮮

鮮鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫時食用不完，可將剩余的鮮鴨腸收拾干凈，放入清水鍋內(nèi)煮熟，取出用冷水過涼，再擦凈表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏保鮮，一般可保鮮3-5天不變質(zhì)。鴨腸其實不宜放時間太久，以免出現(xiàn)不新鮮的情況，可以放入冷藏室保存，但是還是建議現(xiàn)吃現(xiàn)買比較好。

鴨腸如何保鮮

鮮鴨腸不宜長時間保存，若暫時食用不完，可將剩余的鮮鴨 腸洗凈，煮熟，取出過涼水，再擦凈表面水分，用保鮮袋包裹成 小包裝，直接冷藏保鮮。

鴨腸的營養(yǎng)價值

鴨腸的味道確實不錯，而且營養(yǎng)價值也非常的高，是一些動物內(nèi)臟中含營養(yǎng)比較高的了，不僅有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B，還含有鈣、鐵等一些微量元素，能在一定程度上促進人體的新陳代謝，保護心臟、消化系統(tǒng)以及大腦等等，很好的便血、腎虛、遺尿等疾病。鴨板腸是很普通的一種食物，一般人群都可以放心的使用，但是量也不能過大，適當(dāng)就好。

鴨腸的食用方法

1、清洗鴨腸一定要先翻洗內(nèi)側(cè)，這樣才能清洗干凈；

2、煮鴨腸的時間不宜太長，斷生即可，以免過老，影響口感。

鴨腸不管炒著吃還是燙火鍋，都是很多人喜歡的。以上就是為大家介紹的鴨腸怎樣保鮮，鴨腸如何保鮮。