芒果干和菠蘿不能同食，這兩種水果一同食用容易引發過敏。那么芒果干可以冷凍嗎，芒果干很酸怎么辦？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
芒果干可以冷凍嗎
芒果干不可以冷凍，因為芒果干是屬于果脯類食品。
芒果干是由芒果肉曬干或烘干而成，里面的大部分水分會流失，這也就是芒果干存放得久的原因，如果讓芒果干接觸了水汽，很容易使芒果干表面滋生霉菌，從而導致變質發霉。因此芒果干應該放置在陰涼、干燥、通風的環境里，這種環境不容易產生霉菌。
芒果干很酸怎么辦
如果是果脯類的芒果干，可以先用溫水或熱水泡軟芒果干，把表面的鹽分去掉，會看見芒果片恢復到新鮮果肉的狀態。然后在另外準備100g糖和30g水，用水煮開把糖融化后關火，把泡軟的芒果片放入糖水，放冰箱里冷藏3-5個小時后取出。然后放在陽光下晾一天，晾到有韌性就可以吃了，或者也可以放在微波爐里，低溫烤1-2個小時。
吃芒果干的注意事項
吃不完的芒果干，要放陰涼干燥處，將袋口密封好，不能放久，發現變質有異味就丟棄，不要食用了。吃芒果干時，不能吃過量，零食吃多都是不好的，吃多的后果就是上火長痘，肚子容易脹氣，適當吃些就好，建議人一次吃的芒果干量為50-100g。
芒果干是芒果做的，有過芒果過敏史的人，就不冒險嘗試芒果干，不明了芒果干還有沒有對此類人還有過敏物質，還是不要吃為好。芒果干嘗起來，還是較甜的，患有糖尿病的人，也是不能夠吃的。
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