西瓜子吃了那么多，你們是否知道西瓜子的熱量是多少，西瓜子能不能，或者是說西瓜子會不會使人長胖。西瓜子到底能不能多吃，多吃就越健康嗎？
西瓜子的熱量
瓜子本身營養就蠻高，維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。然而，瓜子也是一種高熱量的食物。瓜子的熱量為597千卡、蛋白質23.9克、維生素E34.53毫克、脂肪49.9克、鎂264毫克。如此高熱量的食物，一旦吃多了是很容易長胖的。
吃瓜子對的影響
飯后嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經沖動傳導給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
因此，孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數種瓜子混合嗑效果更佳。
西瓜子能多吃嗎
不宜多吃，吃時用手剝皮。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于口腔食物殘渣，減少繁殖和發酵，并能保護口腔黏膜。據測定，每天嗑250克西瓜子，就會失掉2500克津液。難怪人們嗑西瓜子后，總是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，不要嗑西瓜子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。
甘草西瓜子的做法
1、生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水攪拌成石灰水。
2、然后在倒入西瓜子浸泡4到5小時。
3、然后撈出，用清水漂洗干凈，去掉殼上粘膜。
4、將精鹽和甘草放入鍋中，倒入150毫升清水，置于旺火上煮沸10～15分鐘，濾去甘草，兌成甘草鹽汁。
5、取鐵鍋加4克花生油置于旺火上燒至八成熟，倒入洗凈的西瓜子不斷翻炒
6、待西瓜子中水分快干時，再加3克花生油，改用文火翻炒至西瓜子肉熟后，第三次加入3克花生油，稍加翻炒即可離火。
7、把炒好的西瓜子趁熱倒入甘草鹽汁中，蓋蓋浸燜1～2小時即成。
西瓜子是生活中常見的一種堅果類零食。可是，西瓜子的熱量高嗎，這是很多注重控制體重的MM比較關心的問題。