烏龍茶為什么有股糊味,鳳凰水仙烏龍茶怎么樣
很多人喝烏龍茶都感覺到烏龍茶是有一股糊味的,這種糊味其實是比較影響烏龍茶的味道和口感的,那么烏龍茶為什么有股糊味,鳳凰水仙烏龍茶怎么樣?下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考。
烏龍茶為什么有股糊味
烏龍茶正常不會有糊味,有糊味的原因可能為:
1.烏龍茶在炒制過程中火候過頭了,所以糊了;
2.茶葉壞了,所以烏龍茶變味了;
3.茶葉在存放過程中摻雜進入了雜質。
鳳凰水仙烏龍茶怎么樣
是產于廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香,蜜韻,滋味濃、醇、爽、甘,耐沖泡。主銷廣東、港澳地區,外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽。茶條肥大,色澤呈鱔魚皮色,油潤有光。茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。
烏龍茶的泡法
用熱水沖淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時燙淋茶杯。隨即將茶壺、茶杯瀝干。其目的是提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩定,不使溫度過快下降,這對較粗老茶葉的沖泡,尤為主要。
按茶壺或茶杯的大小,用茶則置一定數量的茶葉入壺(杯)。如果用蓋碗泡茶,那么,泡好后可直接飲用,也可將茶湯倒入杯中飲用。
置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中。沖水時,除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。如果運用玻璃杯或白瓷杯沖泡注重賞析的細嫩名茶,沖水也以七八分滿為度。沖水時,在民間常用“鳳凰三點頭”之法,即將水壺下傾上提三次,其意一是表示主人向賓客點頭,歡迎致意;二是可使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一致。
鳳凰水仙烏龍茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。以上就是烏龍茶為什么有股糊味,鳳凰水仙烏龍茶怎么樣的全部內容啦!

