一杯香醇濃郁的好咖啡，除了沖泡的技巧，重要的還是選購到品質優良的咖啡豆，好的咖啡豆能沖泡出一杯令你回味無窮的咖啡，那么咖啡豆怎么做咖啡，咖啡豆要怎么煮正確？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考！
咖啡豆怎么做咖啡
一杯純正的咖啡，喝入嘴中微苦有明顯的回甘，余味良久，是速沖咖啡所無法比擬的，純咖啡是咖啡豆研磨而成，咖啡豆怎么做咖啡？根據所使用的咖啡機而做正確的研磨，研磨大致可分為三個階段：粗研磨、中研磨、和細研磨。
粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺，中研磨咖啡適合于濾泡式、法蘭絨濾網式、虹吸式咖啡壺沖泡方式，細研磨則適合咖啡蒸餾器。沖泡時間越短，研磨的顆粒應越細致。因為顆粒越小，和熱水接觸的面積越大，故沖泡的時間要短。而且過細的研磨會使得咖啡較苦，同時也較容易堵住咖啡機，太粗的研磨，則會沖出較沒有味道的咖啡。
咖啡豆要怎么煮正確
匆忙的現代人喝慣了速沖咖啡，卻沒有品上一杯真正研磨沖泡出來的咖啡，不能不說是一種悲哀，一杯好咖啡需要耐心煮，才能喝出咖啡獨特的味道，那么咖啡豆要怎么煮正確呢？
咖啡中97%都是水，只有用水質良好的水才能沖泡出咖啡原有的芳香和濃郁。使用過濾后的水來沖煮咖啡。不要把咖啡煮沸，因為沸騰的水會使咖啡變苦，還要注意的是水的溫度應略低于攝氏96度。咖啡不要再加熱。沖煮時應注意僅煮每次所需的份量，且在剛煮好時飲用。咖啡的飲用溫度為攝氏85度。
咖啡豆要怎么挑選
一杯好咖啡能陪你度過一個慵懶而愜意的午后，怎么樣才能算是一杯好咖啡呢？咖啡豆是至關重要的一點，那么咖啡豆要怎么挑選？
、在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，并帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。
第二、不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響質量的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有聲、齒頰留香才是上品，但還是用手捏捏，感覺一下是否實心，而不是買到脆殼的咖啡。如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味，就表示這咖啡豆已不再新鮮，不適合購買。
沖煮時應注意僅煮每次所需的份量，且在剛煮好時飲用，以上就是咖啡豆怎么做咖啡，咖啡豆要怎么煮正確的全部內容啦！