飲食均衡非常重要。許多人害怕寶寶蛋白質(zhì)不足，那么寶寶吃什么補蛋白質(zhì)？寶寶輔食怎么保存？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
寶寶吃什么補蛋白質(zhì)
鮮蔬米飯蒸蛋
食材：西蘭花、胡蘿卜、番茄、雞蛋、熟米飯
做法：
1、將西蘭花洗凈放入開水中焯熟，撈出后切碎。
2、將胡蘿卜洗凈去皮切成小粒，番茄去皮后剁碎
3、找一個空碗打入一個雞蛋并攪打均勻。
4、將番茄碎、西蘭花碎、胡蘿卜碎、熟米飯全部倒入蛋液中，再倒入3份雞蛋殼的水量，攪拌均勻，注意：蛋液要沒過食材。
5、然后撇去蛋液上的浮沫，將混合好的蛋液倒入容器中。
6、將容器放入鍋中用小火蒸20分鐘，關火后再燜5分鐘，盛出后即可食用。
銀魚蛋黃蔬菜粥
食材：銀魚、雞蛋、青菜，糯米、甜椒、鹽、蔥、姜
做法：
1、將糯米洗凈泡三小時以上，然后加入蔥姜一起煮
2、將蔥切段，姜切片，蛋黃煮至糖心。
3、將甜椒和青菜分別洗凈然后放入攪拌機打碎。
4、將銀魚洗凈然后浸泡30分鐘以上
5、將糯米煮至開花后，把姜片和蔥段撈出。然后加入銀魚、青菜、甜椒、蛋黃，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煮，煮至粘稠狀，為了避免粘鍋記得要不停的攪拌，加入適量的鹽進行調(diào)味。
6、在出鍋前放入一片香菜，因為香菜的味道可以蓋住魚的腥味又能保持鮮味。
7、然后撈出香菜，銀魚蛋黃蔬菜粥就做好了，可以給寶寶食用了。
寶寶添加輔食的注意事項
家有小寶寶的粑粑麻麻都知道，寶貝吃了母乳半年之后，營養(yǎng)就不夠了，需要再額外添加輔食，保障寶貝健康成長�？墒牵瑢氊惍吘惯�小，稚嫩的消化系統(tǒng)，對于一些食物是消化不了的，有好多食物，現(xiàn)在還不能出現(xiàn)在他們的輔食里。
下面給大家一些有用的參考，快來看看你家寶寶的輔食中槍了嗎？
調(diào)味品
寶寶滿一周歲前，所有食物都不應該添加任何形式的調(diào)味品。
鹽：寶寶對鹽具有高度敏感性，過早添加鹽，會增加寶寶今后高血壓和心血管疾病的風險，還會影響寶寶的飲食習慣，對寶寶還未成熟的腎臟造成負擔。
醬油：有的媽媽說市面上有兒童專用的“兒童醬油”，這不就是專門為孩子定制的醬油嗎？其實這只是一種噱頭，兒童醬油也含有鹽分，攝入過多醬油與過多鹽分同理，使用時還是要謹慎，能不用則盡量不用。
糖：早期加糖會增加寶寶齲齒風險，寶媽可以試著學會利用天然蔬菜水果中的自然甜味香味，讓寶寶愛上輔食。
味精：味精過多會影響血液中鋅的利用。
蜂蜜：蜂蜜中可能含有肉毒桿菌毒素，小寶寶腸胃功能較弱，肝臟能力差，起見，不建議給1周歲內(nèi)的寶寶食用蜂蜜及蜂蜜水。
易過敏的水果、堅果
有的媽媽喜歡把自己愛吃的水果、干果做成輔食喂給寶寶，殊不知這些水果容易引起寶寶過敏，嚴重者甚至會引發(fā)窒息風險。
堅果
堅果類：堅果一直被認為是容易引起過敏的食物之一。在英國，這類食物被要求5歲以后才能給兒童吃。除了致敏這一點，還因為堅果容易在進食過程中造成窒息。不過在寶寶一周歲后，可以嘗試把磨碎的堅果加在粥、餅或是小點心里，增加香味。
熱帶水果
芒果：不成熟的芒果含有醛酸，對皮膚黏膜有一定的刺激作用。
菠蘿：菠蘿含菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，有些人食用后會出現(xiàn)皮膚瘙癢、四肢口舌麻木等癥狀。
獼猴桃：獼猴桃等帶毛的水果，容易引起過敏。在給寶寶嘗試這種輔食時，需要謹慎。
汞含量高的魚類、海鮮類
有些魚類尤其是海魚含有較高含量的汞，食用這種魚會影響嬰幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。選擇魚肉作為輔食時，要避免選擇體型較大的或汞含量特別高的魚類，如劍魚、羅非魚、鯰魚、吞拿魚等。
螃蟹、蝦等帶殼類海鮮容易引發(fā)嬰兒的過敏癥。千萬不要給1歲以下寶寶吃。
飲料類
功能飲料：大都富含電解質(zhì)，會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。
刺激性的飲料可樂、咖啡、濃茶等：含太多糖分或咖啡因且沒有營養(yǎng)，容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺，使人興奮，會讓小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。
果汁：果汁過甜，經(jīng)常喝果汁的寶寶一般很難再接受喝沒有任何味道的白開水，更加容易導致齲齒；水果跟果汁不同，當水果榨成汁后，會損壞原有的纖維，而這些纖維是有助消化的，一旦被損壞，糖分也就反客為主了。
牛奶：寶寶要母乳或用配方奶到一歲以后再增加牛奶，因為牛奶中缺少重要的鐵和維生素C。添加輔食后的前六個月，寶寶還要飲用500毫升到800毫升的母乳和配方奶，但這時的牛奶已經(jīng)可以用來煮一些菜吃。
精細類谷物、面粉
一般給寶寶添加輔食的時候，建議不要直接給寶寶喂稀飯，媽媽可以先喂米粉、米糊，等寶寶腸胃適應之后再慢慢過渡到稀飯、軟面條、米飯。
需要注意的是市面上的精制大米、谷物、面粉其實并沒有宣傳的那么好。這是因為精加工的糧食不僅會喪失大量營養(yǎng)物質(zhì)，而且含纖維素較少，經(jīng)常食用容易引起。
另外，高纖維食品對成人很健康，但會影響寶寶對重要微量元素的吸收，兩歲前不要給寶寶食用。
寶輔食怎么保存
輔食保存有兩種，冷藏保存和冷凍保存。
1、冷藏和冷凍的區(qū)別
冷藏室（4°C），也就是我們平時說的保鮮層。冷凍室（—18°C），也就是我們說的急凍。
2、冷藏或冷凍后的輔食會營養(yǎng)流失嗎
營養(yǎng)肯定比不上現(xiàn)吃現(xiàn)做。但是，只要是冷藏和冷凍過程是科學的，食物的營養(yǎng)價值流失是很少的，所以完全可以給嬰兒吃。
3、冷藏和冷凍各能保存多久
一般來說，冷凍輔食（-18℃以下）可保存較長時間，但不建議超過10天，貼個日期會直觀很多。冷藏輔食在1-2天內(nèi)吃完。已解凍的輔食請不要重新冷凍；寶寶已吃過而剩下的就不要了或者大人吃掉，不要再儲存。
4、蔬菜泥怎么保存
葉子菜泥（菠菜、菜葉類）建議現(xiàn)吃現(xiàn)做；根莖類菜泥（胡蘿卜、土豆、蘆筍等）建議冷藏2天內(nèi)吃完。
5、肉松怎么保存
肉松需要炒得很干，密封保存，冷藏7天內(nèi)吃完。
6、蝦粉、香菇粉怎么保存
冷藏7天內(nèi)吃完。
7、肉泥、高湯怎么保存
冷藏2天內(nèi)吃完，冷凍7-10天內(nèi)吃完。
8、饅頭、面條、餃子、發(fā)糕等淀粉類食物怎么保存
冷凍保存，7-10天內(nèi)吃完。
因為無論是米飯、饅頭、面條還是糕餅，各種淀粉類的食物一旦烹調(diào)后，過一段時間都會變干變硬。在冷藏室的溫度下，變硬的速度會更快！
但是如果直接放進冷凍室，能延長保質(zhì)期；同時，取出來用微波爐化凍，馬上柔軟新鮮如初。
需要強調(diào)的是，不管是冷藏還是冷凍，都需要在食物做好時，及時分裝保存起來，而不是等待寶寶吃剩下之后再進行操作。以上就是寶寶吃什么補蛋白質(zhì)，寶寶輔食怎么保存的原因啦！