電壓力鍋在我們生活中主要是用來燉湯、蒸飯用的比較多，其實還可以用來做蛋糕。如果你喜歡吃蛋糕，但是家里有沒有現成的工具，就可以嘗試用電壓力鍋來做蛋糕。下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
電壓力鍋怎么做蛋糕
材料：雞蛋4個，面粉、牛奶、白糖適量
做法：
1、打蛋后將蛋清分離。
2、用打蛋器打蛋清。加一點鹽，再放入一勺糖，開始打。當蛋清被打到起沫時，加入第二勺糖，繼續打。當打到蛋清不會流動時即可。
3、在蛋黃里加入2勺糖、3勺面粉，6勺牛奶、攪動一會兒，成為糊狀。
4、將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃融合。
5、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘后，我的沒有自動跳到保溫，于是手動關掉電源，等了4、5分鐘后打開。
電壓力鍋做蛋糕怎樣才能蓬松
如果想要做出來的蛋糕更加蓬松，以下幾點一定要注意：
1、做蛋糕時，一定要把碗里的水和油全部都擦干凈，操作過程手也要不能沾水。
2、使用的面粉不能是高筋面粉。
3、為了使蛋糕更加蓬松，可以加入泡打粉，按照個人口味添加即可。
電壓力鍋使用方法
開蓋
先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然后向上。
取出內鍋
將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少于內鍋高度的1/5.*4L、5L、6L煮米量分別為8杯、10杯、12杯。*1杯米配1杯水。用戶可根據不同米質及個人口味適當調整水量。*量杯容量為180ml
將內鍋放入外鍋內
放入前，先把內鍋及發熱盤抹干凈，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物；放入后，左右輕輕旋轉內鍋，內鍋與發熱盤接觸良好。
合蓋
檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上；用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上；蓋上鍋蓋，然后逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓”扣合聲。
放置好限壓放氣閥
將限壓放氣閥撥到“密封”位置，并檢查浮子閥是否落下（未加熱前浮子閥是落下的）。
接通電源，升壓燈亮
（如果不設置保壓時間，升壓燈亮一會兒熄滅，保壓燈亮，處于保溫狀態。）