據的調查發現：關于牛奶在白領生活中的地位，更有人稱其是不可多得的美容佳品。有位“博士”在推銷餐的同時，不忘宣揚牛奶美容論，聲稱牛奶所含的豐富營養物質更適合外用，可以用來防止皮膚干燥，修補皺紋，創造美白肌膚，眼部浮腫等。這一論調無疑是為了抓住愛美、時尚人士的眼球，混淆視聽。但是在工作壓力日益增加的，健康問題才是白領關心的，把營養豐富的牛奶當作的美容品，可能是這位“博士”的一廂情愿吧。他片面鼓吹牛奶的美容作用，而否定牛奶的營養功能，無疑會誤導人們輕視身體內在的慢性病，這也是不可取的。
合理的膳食，科學的營養搭配是健康的，也是提高工作效率，提升競爭力的前提。我國營養專家認為，任何食物都不能過量食用，應當遵照居民膳食指南，營造一個食物多樣、合理搭配的飲食環境。尤其是對于白領們，常喝奶類及其制品，是增強體質、補充鈣質和維生素的有效方式。我國奶類食物攝入水平非常低，在這種情況下，不考慮我國的營養缺乏問題如何解決，反而擔心牛奶“過量”引起的癌癥甚至幾乎身體所有的疾病，似乎牛奶成了世間毒藥，豈不怪哉！因此，我們建議白領們多學習一點營養知識，以便樹立一種正確的營養觀念，對待眼花繚亂的不實報道，才能增強自身識別和判斷的能力。