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喝紅茶還是綠茶好

發布時間:2018/6/25 瀏覽次數:1905 信息分類:飲料百科 編輯:潔潔

在日常生活中,很多人都喜歡喝茶,但是喝紅茶還是綠茶好?下面小編來詳細介紹給大家,僅供大家參考。

喝紅茶還是綠茶好

不能的說綠茶好還是紅茶好,科學的飲茶是要按季節的,一年四季,氣候變化不同,人的生理需求也不同,因從人的生理需求出發,結合茶的品性特點,四季選擇不同的茶飲用,使飲茶達到更高境界。

綠茶屬于不發酵茶氨基酸含量高,紅茶經過發酵,茶多酚氧化為茶紅素,茶黃素等,形成紅茶特定的色香味,從角度來說,綠茶確實是比紅茶好,而且是6大基本茶類中的。

紅茶和綠茶哪個更好喝

外觀上,綠茶是綠色的,紅茶是黑色的。綠茶香,紅茶甜,味道不同。一般冬天吃紅茶的較多,比較暖胃。要說維生素等的含量,肯定是綠茶多。制法上,綠茶經發酵后,再制成紅茶。

綠茶的茶湯通常呈淺綠色或淡黃色,并伴有清香味和苦澀味。而紅茶茶湯通常呈紅色或琥珀色,口感有甜味。

紅茶的功效

紅茶是一種經過發酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色,故名。的紅茶有安微祁紅、云南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅。

為了防治女性常見骨質疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協同作用。-

降低膽固醇

美國農業部的科學家們通過為期6周的研究發現:每天要喝5杯紅茶的人,與那些喝看似像茶水的有色飲料的人相比,前者體內的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%)。低密度脂蛋白被稱為“壞膽固醇”,它會增加患心臟病的危險。由于事先對受試者飲食結構都進行了控制,所以專家認為飲紅茶起到了降膽固醇作用。美國另一項研究也表明:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的人相比,前者罹患心臟病的風險也要比后者低40%以上。

預防骨質疏松

紅茶除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,沖泡后70%的鉀可溶于茶水內。研究表明,鉀不僅有增強心臟血液循環的作用,還能阻止或減少鈣在體內的消耗。另外,紅茶中所含的錳也是骨結構不可缺少的元素之一。所以,經常喝紅茶對骨質構建和預防鈣丟失有益處,有助預防骨質疏松癥。

防治流感

日本科學家發現:紅茶中含有的某種物質能有效殺死流感病毒,常用紅茶漱口或直接飲用有預防流感的作用。研究人員用比通常還淡薄4倍的紅茶液在病毒感染區浸泡僅數秒鐘,就發現該處病毒會失去感染力。有關專家認為,平時用紅茶漱口或多喝紅茶,可有效殺死病毒,防止流感侵害人體。

預防胃潰瘍

紅茶經發酵后,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,不僅對胃部的刺激性減小,而且這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化。飲紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。如果常飲加糖或加牛奶的紅茶,還能、保護胃黏膜,對防治潰瘍也有一定效果。注意:紅茶每次宜放3-5克,一定要熱飲才有益胃效果。紅茶現泡現飲,茶水如放置時間過長,其營養和口感都會降低。

綠茶的功效

抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基劑,能有效過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,自由基。

研究顯示,綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分有抑制效果,同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能。

降血脂

科學家做的動物實驗表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。

減脂

綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到功效。

防齲齒、清口臭

綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸,具有作用,能阻止食物渣屑繁殖,故可以有效防止口臭。

綠茶對某些癌癥有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對癥的發生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

美白、防紫外線

專家們在動物實驗中發現,綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

改善消化

近年的研究報告顯示,綠茶能夠幫助改善的情況,比如由引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。

喝紅茶還是綠茶好?通過以上內容我們了解到在日常生活喝茶沒有好和壞之分,是按照季節來喝的,大家可以根據季節來選擇喝!

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