胡蘿卜汁的營養價值

胡蘿卜汁相信大家都知道，胡蘿卜汁是胡蘿卜榨成的汁，那么，胡蘿卜汁有哪些營養價值？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家胡蘿卜汁的營養價值。

胡蘿卜汁的營養價值

胡蘿卜汁的原料是胡蘿卜，胡蘿卜是非常有營養的家常蔬菜。據了解，每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1.35~17.25毫克，維生素B10.02~0.04毫克，維生素B20.04~0.05毫克，維生素C12毫克，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。其中，胡蘿卜素對人體非常有益。胡蘿卜素在腸道中經酶的作用后可變成人體所需的維生素A。

我們知道，人體如果缺乏維生素A，就很容易患干眼并夜盲證，也很容易引起皮膚干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低；兒童如果缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育都會受到影響。

而常喝胡蘿卜汁，是有好處的。

1、胡蘿卜中含有多種營養物質，這些營養物質都對眼睛健康有保護作用。尤其是胡蘿卜素。胡蘿卜素被吸收利用后轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質。這種物質是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生干眼病。

2、現代藥理研究證明，胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分。人若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。另外，英國癌癥研究會理多爾認為，吸煙者常吃些胡蘿卜，癌癥發病率比不吃胡蘿卜者會明顯下降。

胡蘿卜汁的飲用時間

胡蘿卜汁也是果蔬汁的一類，一般來說，胡蘿卜汁的飲用時間也跟其他果蔬汁一樣：

1、每天早晨一杯蔬果汁。這樣有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓并幫助排便。

2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的時間。

3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動后是蔬果汁的又一飲用時間。

4、能盡快喝完，喝不完就放冰箱冷藏，不要冷凍。

另外，飲用胡蘿卜汁時，要注意以下幾個方面的問題：

1、胡蘿卜汁不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。

2、胡蘿卜汁不要加熱。因為加熱后的胡蘿卜汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。

3、胡蘿卜汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。

4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿卜汁。

經過小編的詳細介紹我們了解到了解胡蘿卜汁的營養價值，胡蘿卜汁的營養價值豐富，大家可以喝一杯胡蘿卜汁，每天早晨一杯胡蘿卜汁。這樣有助精神舒暢。