火腿腸能生吃嗎

火腿腸相信大家都吃過，吃泡面的時候吃火腿腸，炒菜的時候放火腿腸，那么，火腿腸能生吃嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

火腿腸能生吃嗎

火腿腸是可以生吃的，但是要防止一些過期的和瘦肉精多的，它的特點是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質(zhì)期長。

火腿腸的營養(yǎng)價值

火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸，多種維生素和礦物質(zhì)，有幾種礦物質(zhì)是人體自身不能合成的。火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成份更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。一般人皆可食用。產(chǎn)婦、兒童及瘦弱病者更宜食用。老年人胃腸潰瘍患者禁用。每次約50克。

火腿腸的食用禁忌

有嚴(yán)重的哈喇味和嚴(yán)重變色的火腿不能食用。

火腿含鹽量高，屬高鈉食品，高血壓患者和老年人不宜食用。

高鈉飲食對人體健康不利，是導(dǎo)致胃潰瘍、胃癌的元兇之一，對生高血壓有位明顯。

火腿腸能生吃嗎？通過以上內(nèi)容我們了解到火腿腸能生吃，而且火腿腸的營養(yǎng)價值豐富，但是還是有食用禁忌，大家在吃火腿腸的時候要注意。