海帶的營養(yǎng)和食用禁忌

    相信我們周圍很多朋友都喜歡吃海帶，海帶有很豐富的營養(yǎng)，這是公認(rèn)的，可是你詳細(xì)的了解它的功效嗎？你知道在吃的時(shí)候有什么禁忌嗎？
    海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用，海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓；海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到糖尿病的目的；
    吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。還有孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。