過年吃糖是我國的傳統習俗,寓意甜甜蜜蜜。那么,大家知道過年吃什么糖嗎?什么牌子糖果吃?下面小編你就為大家詳細介紹。
過年吃什么糖
(1)麻糖
麻糖是一種用糖漿將炒制后的大米、花生、棗子黏在一起的方塊糖,用它來“糊”住灶王爺的嘴,好讓他在玉皇大帝面前美言幾句。晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
麻糖以香、甜、脆的獨特風味聞名于世,具有香而不艷,甜而不膩,回味無窮的特征。營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、等功效,曾是清朝貢品,是盛行百年的甜點。
(2)關東糖
關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時記》中記載:清代祭灶,供品中就有“關東糖”、“糖餅”。
真正地道的關東糖,其堅硬無比,摔不碎,吃時必須用菜刀劈開,質料很重很細。口味微酸,中間絕沒有縫隙,每塊重一兩的、二兩的、四兩的,價格也相對比較貴一些。
(3)糖瓜
北京有句民謠“糖瓜祭灶”,首先進入節日的食品便是“祭灶”用的糖瓜。糖瓜外形圓圓胖胖,由麥芽糖制成,甜中略有些酸味兒,是很好的零食,可惜現在已不多見了。
冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥粘,別有風味。
(4)爆米花糖
靖安縣民間素有“小年小年,爆米糖甜”的說法。“小年”這天,人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年財運大發、生活甜美。
爆米花糖的塊頭大,既解饞又充饑,嚼起來咂咂有聲。爆米花糖受歡迎更直接的原因,還是它的口感:融爆米花的香脆松爽、紅糖飴糖的甜糯酥軟于一體,是男女老少咸宜的大眾美食。
什么牌子糖果吃
(1)Alpenliebe阿爾卑斯
1984年于意大利,世界品牌,較大的糖果生產企業,從事各種糖果/膠姆糖的生產和銷售,不凡帝范梅勒糖果()有限公司。
(2)大白兔
始于1915年,2012年上海市商標,十大糖果品牌,深受人們喜愛的奶類糖果,上海梅林正廣和股份有限公司。
(3)徐福記
創于1976年臺灣,專注于糖果/糕點/沙琪瑪/巧克力及果凍布丁等糖點休閑食品的大型企業,2011年成為雀巢旗下品牌。
(4)真知棒
始創于1891年美國,較大的糖果公司之一,較大的口香糖生產及銷售商之一,箭牌糖果()有限公司。
(5)金冠
始創于1982年,福建省商標,集研發/制造/分銷與出口于一體的綜合型制造企業,金冠()食品有限公司。
(6)FERRERO費列羅
始于1946年意大利,巧克力/糖果十大品牌,開創了迷你巧克力的先河,享譽盛名的巧克力制造商,意大利費列羅集團。
(7)旺仔
臺灣米果市場,于1992年正式投資大陸市場,以極富喜感的迷你卡通形象設計廣受歡迎,旺旺控股有限公司。
(8)春光chunguang
海南省產品,海南手信品牌,海南椰子食品的杰出代表,大型農業產業化經營企業,海南春光食品有限公司。
(9)雅客Yake
福建商標,福建產品,國內較大的糖果/巧克力生產企業,十大糖果品牌,頗具成長性休閑食品企業,福建雅客食品有限公司。
過年吃什么糖?通過以上的介紹大家對過年吃什么糖已經有所了解。什么牌子糖果吃小編也已經介紹,大家可以參考一下,選擇適合自己的口味。