花生醬是花生油提取前的產(chǎn)物。花生醬的色澤為黃褐色，質(zhì)地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。那么，花生醬可以直接吃嗎？吃花生醬的好處有哪些？
花生醬可以直接吃嗎
花生醬是可以直接食用的。不過熱量太高，建議少食，可以涂抹到面包片上，午餐拌面條，晚餐不建議食用。
可以空腹吃花生醬�；ㄉu由花生制成，提供豐富的纖維、鉀、磷、鎂、鋅等，但也含有高熱量和高脂肪。不過，花生醬的脂肪以單不飽和脂肪為主，對心臟健康有益，甚至能調(diào)節(jié)血液中的三酸甘油酯。因此，美國營養(yǎng)師稱花生醬餐是一個美國版本的地中海飲食，只不過用花生醬的單不飽和脂肪取代了橄欖油而已。
吃花生醬的好處有哪些
（1）降壓降脂
花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助作用；
（2）有助睡眠
花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。健康的營養(yǎng)狀態(tài)均衡的人沒壞處，對三高人員，超重的，營養(yǎng)過剩的有害。
（3）有助
與流行的看法相反，者完全可以吃花生醬。雖然兩大勺花生醬含熱量180~210卡路里，但是花生醬中豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)可抵御饑餓，增強飽腹感，避免飲食過量。
（4）有助皮膚健康
花生醬含有大量的維生素B12和維生素B2.馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)中心科學(xué)家表示，維生素B12有助于防止皮膚色素過度沉著和皮膚變黑，維生素B2有助預(yù)防皮膚病。
（5）強壯骨骼
32克（兩勺）花生醬含有大約320毫克鈣，有助保持骨骼強壯。
（6）保護心臟
哈佛醫(yī)學(xué)院科學(xué)家表示，花生醬中的飽和脂肪和不飽和脂肪含量與橄欖油相同。單不飽和脂肪和多不飽和脂肪有助于降低低密度脂蛋白（LDL,即“壞膽固醇”），進而降低心臟病風(fēng)險。
花生醬可以直接吃嗎？通過以上的介紹大家可以得知花生醬是可以直接吃的，但是小編不建議多吃。吃花生醬的好處多多，大家一定要注意食用量。