牛肉吃多了會胖嗎

牛肉大家都熟悉，牛肉也是的肉類之一，它的口感鮮美有嚼勁，而且烹飪方法也很多。那么，牛肉吃多了會胖嗎？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

牛肉吃多了會胖嗎

牛肉是適合人士吃的，但不宜多吃。任何東西吃多了都不好。在冬季選擇食補，和會不會矛盾？其實這并不矛盾，因為我們常說的冬季養生食補，是一種習慣性地動作，是需要長期堅持的，不是一兩頓多吃一點就能有效的。而且“補”是要有度的，過量地飲食肯定會產生副作用。牛肉吃多了，餐餐都吃，會胖的哦。

其實天冷，人體需要消耗更多的熱量來維持體溫的平衡，但是冬季養生進補的同時要注意保持原有的飲食結構。可以適當多食，但一定要把增加的放在白天，晚上8點鐘過后就不要再吃了。

牛肉怎么吃不發胖

一、冬瓜汆牛肉丸

牛肉，冬瓜利濕消腫，還能消化牛肉丸的油膩，營養均衡。這道菜不光對各種單純性肥胖癥有效，而且對兼有體質虛弱、水腫者尤為適宜。

原料：冬瓜200克、蔥末、姜末、牛肉100克、香菜段各適量。料酒1大匙、醬油1小匙、鹽2小匙、雞精1小匙、水淀粉1小匙。

做法：將冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切厚片；牛肉洗凈后剁碎，裝碗內，放入蔥末、姜末、料酒和適量清水，朝一個方向攪拌均勻。鍋內加適量水、冬瓜片燒開，至冬瓜八成熟，加入小勺挖取牛肉餡做成丸子，逐一放入鍋中，大火燒沸，待丸子浮起撇凈浮沫，加鹽、雞精調味，盛出后撒上香菜段即可。

二、西芹牛柳

西芹富含粗纖維，可促進胃腸蠕動，幫助消化，緩解肉類帶來的油膩。牛肉的熱量比豬肉低，營養豐富，且維持體能。選擇里脊部位的瘦肉，且要控制好用量。

原料：西芹100克、蔥一小段、牛肉150克、姜2片。色拉油2大匙、醬油1小匙、淀粉1小匙、料酒1小匙、雞精1小匙、鹽1小匙、香油1小匙。

做法：將西芹洗凈，切斜片；牛肉切條，放入碗中，加入醬油、料酒、淀粉抓勻，并腌15分鐘，溫油滑熟備用。鍋中放油燒熱，將蔥段、姜片爆香后揀出，放入西芹片翻炒，加入鹽、雞精、香油調味，在加入牛柳炒勻，即可盛出。

三、番茄牛肉菠菜湯

菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。而番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱，降低血壓之功效，多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。菠菜、番茄和牛肉一起做湯，湯味咸酸利口，既能開胃，又具有較好的效果。

原料：熟牛肉少許，土豆一兩，菠菜二兩，牛肉清湯六兩，番茄醬、奶油、紅蘿卜、蔥頭、香葉各適量。油1大匙、醋2小匙、胡椒粒適量、胡椒粉適量、檸檬汁1小匙、鹽2小匙。

做法：將紅蘿卜去皮洗凈，切成長薄片。蔥頭去外皮，切成粗絲。凈鍋內倒入牛肉清湯，放入紅蘿卜片、蔥頭絲、油、胡椒粒、香葉，上旺火燒開后，改用小火燜煮至紅蘿卜半熟時放入番茄醬繼續燜煮，待燜至出紅油時，關火待用。將熟牛肉切成片，放入碗內待用。菠菜洗凈，用沸水略燙，切成長段。土豆去皮洗凈，切塊，放入鍋內，加少量牛肉清湯煮，待土豆煮到八成熟時，倒入燜好的湯料，放入牛肉片加醋料、檸檬汁、胡椒粉適量同煮片刻，停火。食前五分鐘，在湯料中放入菠菜，煮至微沸，下鹽，調好口味，即可盛入湯盤。盛盤時，先盛上牛肉片，再舀上菠菜和湯，澆上奶油即成。

牛肉吃多了會胖嗎？通過以上內容我們了解到牛肉吃多了不會胖，但是不宜吃太多，適量吃就可以嗎，大家要記住，不要多吃，避免影響身體健康。