赤貝的營養價值

赤貝又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科。貝殼大而堅厚，左右兩殼相等，呈斜卵圓形，極膨脹。赤貝肉味鮮美，富含營養，宜鮮食。那么，赤貝有什么營養價值？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家赤貝的營養價值。

赤貝的營養價值

貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降；它們的功效比常用的降膽固醇的谷固醇更強。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

：蛋白質：是維持免疫機能重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

壯腰：促進性功能、生精助育。強精，提高精液質量，增強精子活力。適用于腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿。

虛：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。

祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

消腫：能體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有、消水腫作用。含成分，能體內水鈉潴留，消腫�？扇硭[，小便不利等。

赤貝的做法

1、貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用；

2、鮮度極好的赤貝肉為海鮮火鍋之原料，也可以蘸芥末、芝麻醬、醋等調料生吃，或與青椒、黃瓜等混炒，均別具風味。

通過以上內容我們了解到赤貝的營養價值，赤貝的營養價值豐富，適合大多數人食用，赤貝的做法多種多樣，大家可以食用赤貝，大家可以吃出美味的赤貝。