喝茶是很多人的喜好,對于愛喝茶的人而言,好的茶葉是至關重要的。但是對于茶葉的區別也是有不同的標準,比較常見的就是以產茶的時間進行判斷的。春茶和秋茶的區別是什么,哪個更好呢?下面火爆食品飲料招商網為大家做出介紹。
春茶和秋茶的區別
不同茶季的茶葉,即使是在同一塊茶園內采制,無論是外形和內質都有較大的差異。春茶和秋茶的劃分,主要是依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定的。于5月底以前采制的為春茶,7月中旬以后采制的為秋茶,那么是春茶好還是秋茶好? 春秋茶有何不同呢?
一般認為,的茶在春天,因為春季氣溫合適,雨水充沛,經過一個秋冬季的休養生息,體內營養物質豐富,再加上冬季低溫實現防病蟲害,春季茶較少施農藥,特別是早春茶的品質更佳。所以春季茶葉肥嫩飽滿,色澤翠綠鮮美,葉質柔軟且內含物豐富苦味比較輕。因而茶味鮮爽,更耐泡。
秋茶經過春夏兩季的采摘,體內營養物質稍嫌不足。但秋茶的香氣要高于春茶,俗稱“秋香”。 近年來,很多人追求茶葉香氣,也導致部分消費者偏愛秋茶,這也無可厚非。秋茶香氣更佳,韻味足。
但如果春茶采收季節常受天氣的影響,惡劣的天氣使春天的好茶特別少,加上春茶以后就是夏天,氣溫太高,對茶葉保管挑戰性很強。因此,很多人認為春茶比較容易變質。秋茶一般采收天氣是的,秋高氣爽,因此,好茶倍出。與春茶同樣的工序,但秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶之后即進入冬天,氣溫對茶葉較為適宜,不容易產生變質,固很多人認為秋茶。
春茶和秋茶各有各的好
1、春茶好的原因:由于春茶的生長期是長的,所以春茶茶葉中含有的豐富營養物質也是多的。這也是很多人說春茶好的原因之一。春茶的采摘季節受到天氣的影響很大,春茶的好壞取決于當時采摘時候天氣的惡劣。春茶對于存儲要求很高,所以春茶比起秋茶更加的容易變質。這也是春茶不好原因。
2、秋茶好的原因:秋高氣爽,正是采收秋茶的時期。相比春茶,秋茶的要求就沒有那么多,采摘也不會受到天氣的影響。好的秋茶制作也比春茶來的容易。秋天過后變是冬天,所以秋茶也不會容易產生變質。這也是很多人認為秋茶好的原因。
總結:春茶和秋茶的區別就為大家介紹到這里了,希望對大家有幫助。春茶和秋茶各有各的茶,春茶的生長期長,營養更加豐富,秋茶采摘季節好,利于加工和保存。歡迎大家繼續關注火爆食品飲料招商網,了解更多茶葉的相關知識。