蝦醬怎么保存，蝦醬保質期

蝦醬是沿海地區常見的一種調味品，它是使用新鮮的小蝦加入食用鹽經過加工研磨，再經過發酵制成的一種食品。味道以咸為主，有濃郁的鮮蝦氣息。往往大家買的蝦醬一次吃不完，那么，蝦醬怎么保存？蝦醬保質期多長？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家。

蝦醬怎么保存

自制的蝦醬的保存方法

宜用缸盛裝，亦可用木桶裝。必須嚴密封口，防止雨淋和沾生水。存放陰涼通風處。開缸取貨和零售后，都要及時加蓋，防止蒼蠅叮爬、污染、生蛆、生蟲、發霉變質。如發現有翻泡現象尚未變質時，及時加少許白酒，密封保存。如已翻泡變質和有臭味者，不能作為食用。有些地區喜歡生食，更要注意防止污染。

超市購買蝦醬的保存方法

其實很簡單，只需要在每次吃完蝦醬后，把蓋子蓋上，然后放在冰箱里面保存就ok啦！

蝦醬保質期

蝦醬必須嚴密封口，防止雨淋和沾生水。存放陰涼通風處。開缸取貨和零售后，都要及時加蓋，防止蒼蠅叮爬、污染、生蛆、生蟲、發霉變質。如發現有翻泡現象尚未變質時，及時加少許白酒，密封保存。如已翻泡變質和有臭味者，不能作為食用。有些地區喜歡生食，更要注意防止污染。蝦醬蒸五花腩是絕配。言歸正轉，自己做的咸蝦醬在雪柜一般少能放3個月。如果超市那些有防腐劑的放一年多也沒問題。蝦醬如果是只有鹽。白酒。小蝦。放雪柜已快半年都不會壞的。

以上就是詳細介紹蝦醬怎么保存及蝦醬保質期，大家可以按照以上的方法保存蝦醬，但是在保存蝦醬的時候必須嚴密封口，防止雨淋和沾生水。