廬山地處于江西省的九江市，更是有名的云霧茶生產(chǎn)地。廬山云霧茶是早的野生茶，在古代也被稱為“聞林茶”，同樣也是很多愛(ài)茶人士喜愛(ài)的茶。廬山云霧茶屬于什么茶呢？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)為大家做出介紹。
廬山云霧茶屬于什么茶
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，古稱“聞林茶”，早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶，是名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。始于漢朝，宋代列為“貢茶”，因產(chǎn)自江西省九江市的廬山而得名。
茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來(lái)形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。
廬山云霧茶的特點(diǎn)介紹
云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。云霧茶，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點(diǎn)，味道濃郁清香，怡神解瀉，可以助消化，，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
廬山云霧茶古稱“聞林茶”。相傳，廬山云霧早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。他曾以自種自制的茶款待好友，常話茶吟詩(shī)，通宵達(dá)旦。廬山云霧茶始于漢朝，十大名茶之一，宋代列為“貢茶”。有詩(shī)贊曰：“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長(zhǎng)時(shí)飲，法”。
素來(lái)以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡，宛若碧玉，味似龍井而更為醇香。“匡廬奇秀甲天下，云霧醇香益壽年”。廬山云霧茶由于長(zhǎng)年飽受廬山流泉飛瀑的親潤(rùn)、行云走霧的熏陶，從而形成其獨(dú)特的醇香品質(zhì)：葉厚毫多、醇香甘潤(rùn)、富含營(yíng)養(yǎng)、。
廬山云霧茶產(chǎn)于江西省廬山。這里北臨長(zhǎng)江，南映鄱陽(yáng)湖，濱江襟湖，青山巍然，名勝古跡遍布山中，風(fēng)景非常優(yōu)美。唐代著名詩(shī)人有詩(shī)云：“廬山秀出南斗傍，屏風(fēng)九疊云錦張”，“廬山東南五老峰，青山削出金芙蓉”，把“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同”的廬山，刻畫(huà)得引人入勝。廬山的確是“匡廬奇秀甲天下”。
群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的“廬山云霧茶”，素有“色香幽細(xì)比蘭花”之喻。廬山云霧茶樹(shù)葉生長(zhǎng)期長(zhǎng)，所含有益成分高，茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。它芽壯葉肥、白毫顯露，色翠湯清，滋味濃厚，香幽如蘭。
總結(jié)：廬山云霧茶屬于什么茶，通過(guò)上面的介紹我們知道，云霧茶是綠茶的一種。希望上面的介紹對(duì)大家有幫助，歡迎大家繼續(xù)關(guān)注火爆食品飲料招商網(wǎng)，了解更多關(guān)于綠茶的相關(guān)知識(shí)。