三文魚營養價值豐富，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。那么，大家可知道三文魚哪個部位吃？三文魚哪個部位？下面火爆食品飲料招商網來向大家做出詳細介紹，僅供大家參考。
三文魚哪個部位吃
1、魚骨
一，可以把骨頭上的肉用鐵勺刮掉，用來做卷壽司或軍艦壽司等，骨頭熬湯。
二，烤三文魚骨，可以做小菜或輔料等。三，在骨頭過剩時候可以拿來熬高湯等。
2、魚皮
一，可以涼拌魚皮。
二：可以卷蔥烤，也可把魚皮烤熟，做壽司，手卷等。
三：炸魚皮，可帶魚鱗一起炸。
三文魚哪個部位
1、魚腹，因為魚腹是整個三文魚肉質肥嫩香潤，營養價值，口感的部位。
2、魚的腰部和背部，一般都做三文魚刺身的，在做的刺身拼盤的時候，用魚的腰部，因為這里靠近腹部，其口感肥而不膩，可以滿足那些覺得魚腹很肥膩的人。當然有經驗的廚師會把魚的腰部和背部甚至其他部位互相搭配著做刺身。建議幾種吃法，在吃慣或吃膩三文魚的時候，不妨讓廚師做點輔料和三文魚一起品嘗，其口感讓你意想不到。常見的幾種：籮卜絲，黃瓜絲，洋蔥絲，海藻，大葉，南瓜絲等。
3、三文魚的尾部用來做壽司或者烤三文魚，因為尾部的肉，沒有太多水分，也不油香，顏色也有差異，也沒有太好的口感，做刺身又不好看。
4、魚頭的利用價值也很高，可以拿來烤，煎，做火鍋等，三文魚頭和味曾簡直就是拍檔，兩者用來做火鍋，其味道堪稱，另人流口水。
三文魚的功效與作用
1.預防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。
2.預防慢性病
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
3.健脾胃
三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.緩解水腫
可治消瘦、水腫、等癥。
通過以上內容我們了解到三文魚哪個部位吃以及三文魚哪個部位，其實，三文魚的全身都是寶，而且多數人都能吃三文魚，所以，大家可以放心的食用三文魚。