白果性平、味甘、略苦澀,有毒。目前醫藥界認為,兒童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能過多。那么,孕婦可以吃白果嗎?下面小編會給大家詳細介紹。
白果的營養價值
1.白果是營養豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
2.白果具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。
3.白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶的能力。
4.白果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮。
5.經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,。
6.白果中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和效果。
孕婦可以吃白果嗎
孕婦可以吃白果嗎?白果含有一定量的氰甙,孕婦服后極易使胎兒神經受到毒害。所以孕婦要注意盡量不要食用。白果屬于藥材類,有小毒,(生食或炒食)過食易引起腹泄,是藥三分毒,產婦吃的話,一定要少吃,預防白果中毒的方法是將其煮熟后再食用,不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞,所以不宜吃得太多。
孕婦可以吃白果嗎?看過以上的文章以后,相信大家已經了解了孕婦是盡量不要吃白果的。以上小編已經詳細介紹了白果的營養價值,白果的營養價值比較高,但是在食用的時候也是要有所注意的。