咖啡大家都經常喝的飲品,咖啡是咖啡豆所做到的,那么,咖啡豆怎么煮?其實,煮咖啡豆說簡單也不簡單,說容易也不容易,下面小編向大家詳細介紹咖啡豆怎么煮的相關內容。
咖啡豆怎么煮
煮法一
拿一個干凈的鍋里面放水,將咖啡粉用很細的紗布包好放入,水開之后大概煮1分鐘左右,調入牛奶和白糖即可。(咖啡粉可根據口味放多放少,所選紗布一定要密,稀紗布可裹兩層,不然咖啡粉漏到水里影響口味)
煮法二
如果不想買專門煮咖啡的壺,你可買過濾紙,把咖啡磨碎倒在上面,用剛燒開的純凈水沖就可以了。這個方法簡單。
煮法三
1.首先挖兩大匙咖啡粉倒入咖啡壺的上座。
2.準備150ml的礦泉水。
3.用中火開始煮水,煮至水滾往上。
4.水往上跑后將火調至小火,用小火煮30~40秒。
5.在水停留在上座30秒的時間內,用湯匙輕輕攪拌,30秒后靜至讓咖啡液下降即完成。
煮法四
1.將虹吸壺里的水煮開。
2.把裝有咖啡粉的上壺完全插進底座。
3.待水將咖啡粉完全溶合后,用咖啡攪拌棒按十字形狀攪動;過20秒再攪動一次,注意火力不要太大,不能讓水冒泡過大。
4.過45秒攪動第三次。然后把酒精燈熄滅。
5.咖啡液開始往入滴時用濕毛巾均擦虹吸壺的底坐。直到咖啡液完全滴完。
這個方法也比較講究,俗話說慢工出細活,這樣煮出的咖啡很棒的。
咖啡豆的營養價值
每100克咖啡豆中含水分2.2克、蛋白質12.6克、脂肪16克、糖類46.7克、纖維素9克、灰分4.2克、鈣120毫克、磷170毫克、鐵42毫克、鈉3毫克、維生素B20.12克、煙酸3.5毫克、咖啡因1.3克、單寧8克。而每100克咖啡浸出液含水分99.5克、蛋白質0.2克、脂肪0.1克、灰分0.1克、糖類微量、鈣3毫克、磷4毫克、鈉2毫克、維生素B20.01毫克、煙酸0.3毫克。把10克咖啡溶于熱水中、咖啡因含量為0.04克、單寧含量為0.06克。
咖啡豆怎么煮?以上內容就是介紹咖啡豆的煮法,大家沒事的時候可以自己在煮咖啡,或者朋友來的時候給朋友煮一杯咖啡。