近幾年來,椰子汁一直深受人們的喜愛,由于時間的原因,大家不可能喝到新鮮的椰子汁,這時你可以去超市購買椰子粉回家沖調(diào),那么,椰子粉哪個牌子好?下面小編向大家做出詳細介紹。
椰子粉哪個牌子好
1、春光椰子粉
2、南國椰子粉
3、品香園椰子粉
4、海風(fēng)堂椰子粉
5、椰園椰子粉
6、椰盛椰子粉
7、椰佳椰子粉
8、富來高椰子粉
9、冠品園椰子粉
10、達心堂椰子粉
椰子粉主要功效
椰子的營養(yǎng)價值很高。我國的中醫(yī)認為,椰肉味甘,性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘,性溫,有生津、利水等功能,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素B1、維生素B2、維生素C等。椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿,再以噴干法制成粉狀。
研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常喝椰子粉還可以均衡人體營養(yǎng)所需,提高人體營養(yǎng)攝入量,增強人體。
椰子粉食用指南
椰子粉營養(yǎng)豐富,椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲,熱天冰凍冷飲,鮮爽宜人。沖飲時不要加水太多,以免太淡,影響口味。
能夠起到潤腸通便的作用,適合總坐在電腦前而引起的患者。
除了做沖飲外,椰子粉也可以做為咖啡伴侶及奶茶、麥片的調(diào)味劑,在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁,更具一番獨特風(fēng)味。
椰子粉還可用來烹調(diào)食品,海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統(tǒng),不僅椰香誘人,還有一定滋補作用,用椰子粉代替椰子用于烹調(diào),方便、快捷而且干凈實用。
此外,可以去除茶杯和茶壺的茶垢,相當(dāng)好用。
椰子粉禁忌與副作用
植物脂末又稱粉末油脂或奶精,主要原料是氫化植物油,葡萄糖漿,酷朊酸鈉,乳化劑等。植物油的氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態(tài)的過程,此過程中會產(chǎn)生反式脂肪酸,它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白減少,誘發(fā)血管硬化,增加心臟病,腦血管意外的危險(血液8項指標都不正常)。因此不宜多吃。
綜合來看:大家買的時候看下配料表,椰子本身是好東西,但添加劑令人難過。
椰子粉的做法
海南多椰子,具有椰子風(fēng)味的各色各樣的小食,在海南城鄉(xiāng)到處可見。這類風(fēng)味小食,就是用椰子加工成的椰絲、椰蓉為主要原料調(diào)配做餡,然后或炸、或蒸、或煮而成,其入口潤滑,椰味清醇,深受人們的喜愛!耙诱艄笔怯门疵鬃銎,椰絲做餡料,包殼則用青青的椰葉,這是海南椰鄉(xiāng)聞名的傳統(tǒng)風(fēng)味小食。
1、直接沖飲
取椰子粉20g左右,加入約150毫升熱開水,調(diào)均勻即可飲用;蚋鶄人口味調(diào)配濃度,即沖即飲,冷天熱飲,熱天冰凍冷飲,鮮爽宜人,在飲用咖啡、麥片、奶茶時適量加入些椰子粉,那樣味道更獨特,如果你喜歡吃巧克力,在沖飲的過程中加入巧克力,便成芬香的健康飲品。
2、椰香米飯
把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解,和米一起煮即成可口的椰香米飯
3、椰汁西米露
做法:
(1)取較大分量的水煮開后加入西米(不用涼水洗),煮10分鐘后(一邊煮一邊攪拌)蓋上蓋悶20-30分鐘;
(2)倒掉熱水,用涼水沖洗西米,把稠的東西洗掉,再加入涼水重新煮開,煮到西米中間沒有白心可以收火;
(3)再用涼水過一下西米(西米在經(jīng)過兩次涼水沖洗后會變得很Q了)加入適量水再煮開,加入海風(fēng)堂椰子粉和牛奶(多少隨個人喜歡)糖,熄火!
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4、燉雪蛤
做法:
(1)先用溫水將雪蛤油泡開,洗凈,然后加入少許姜片煮開,撈起濾干。
(2)將濾干的雪蛤膏加入清水燉約3個小時。
(3)將椰子粉泡開,加入燉好的雪蛤膏和冰糖,即可食用。
功效:
雪蛤膏又名蛤士蟆油,是一種名貴補品。雪蛤主要產(chǎn)自東北,蛤士蟆是一種蛙,雪蛤膏來自于蛤士蟆卵巢以及輸卵管上的脂肪。雪蛤油有強身養(yǎng)顏滋陰潤肺的作用,也對神經(jīng)衰弱者有滋補功效。椰子補虛。兩者結(jié)合,可美容養(yǎng)顏、活絡(luò)。
5、燉雞
先將雞(當(dāng)加豎刀旁)凈,去內(nèi)臟及肥油,斬件,下油起鑊,爆香姜,然后下雞塊爆片刻,取出備用。把燒開,倒入適量的椰子粉泡開,把準備好雞塊,蓮子,紅棗等藥材,放入鍋內(nèi),文火燉2小時,調(diào)味供用。
6、椰香蛋糕
蛋糕材料:奶酪200克,糖40克,椰漿160克(原方為椰奶),椰子粉20克,低粉20克,蛋白1個(原方為40克)椰蓉少許(篩表面用的,原方為玉米片10克+糖粉5克)
做法:
(1)蛋糕模墊上蛋糕紙
(2)黃油軟化,加入糖粉,用橡膠刮刀拌勻,篩入椰子粉,拌勻,做成類似餅干的面團
(3)放入蛋糕模,用手輕輕推平,餅底就做好了
(4)奶油奶酪軟化,加糖,用打蛋器打發(fā)成順滑無顆粒的奶酪糊
(5)加入奶粉,打勻
(6)倒入椰漿,打勻
(7)加入蛋白,打勻
(8)篩入低粉,依然用打蛋器打勻
(9)將做好的奶酪糊倒入模具,輕輕震去大泡
(10)篩入椰蓉,完全覆蓋表面180度下層,水浴,25-30分鐘
以上就是詳細介紹椰子粉哪個牌子好的相關(guān)內(nèi)容,相信大家都已經(jīng)了解到,大家可以按照以上的品牌選擇自己要喝的椰子粉。