鯛魚這種深海魚膠原蛋白含量很高，營養(yǎng)價值極其高，怎么個做法才能讓營養(yǎng)不流失？下面為大家介紹鯛魚怎么做好吃及其營養(yǎng)價值。
鯛魚的營養(yǎng)價值
鯛魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，為人體補充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。
鯛魚的食用效果
1.美容護膚
服用紅鯛魚中提取的膠原蛋白，不但能延緩皮膚衰老，減少皺紋、色斑等歲月問題，更能改善人體新陳代謝，讓人具有更年輕的身體狀態(tài)。
2.養(yǎng)血
鯛魚具有益肝,健脾,和胃,,潤腸,養(yǎng)顏護膚,通血,調(diào)經(jīng),養(yǎng)陰補虛等功效。
鯛魚的食用禁忌
1.慢性疾病和皮膚病患者慎吃。
2.痛風(fēng)患者忌食。
鯛魚的搭配宜忌
宜鯛魚 + 豆腐，促進蛋白質(zhì)的吸收 忌鯛魚 + 西瓜，引起胃腸不適
鯛魚的存儲
去除內(nèi)臟和魚鱗，擦凈水分，放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長期保存。
一般人群都可食用，尤適于食欲不振、、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。
鯛魚用法用量
鯛魚是一種上等食用魚類，肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，可紅燒、干燒、燉、燒、清蒸、醬汁等；
頭部膠質(zhì)含量豐富，含有大量脂肪，煨湯味道。
總結(jié)：鯛魚營養(yǎng)豐富，新鮮美味，但是也要注意鯛魚的飲用方法，讓其發(fā)揮效用。