黑米紅豆粥是一款氣血雙補的美味粥點，此粥清甜軟糯，具有氣血雙補，滋陰暖肝的養生功效。
黑米具有滋陰，健脾暖肝、明目等療效。所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分。然后就是紅豆。 紅多是眾所周知的，冬天可以食用多點。所以，是食用是就合適不過了！熱量不多，營養又好，還可以！！
長期吃紅豆黑米粥，可以使頭發黑亮。肝臟排出的毒在體內滯留，喝黑米粥可以促進肝臟，還可以加速血液循壞。紅豆有養血美容之效果！ 通常在期的女子早餐只喝粥，這樣即養顏又美容！